可以同时开涮三种口味的锅底: 台式麻辣、红颜花胶鸡、五色芙蓉锅。 三色锅还比较傲娇,只有包间可以点,我想应该是包间的电磁炉或者桌子大的缘故吧。此锅按人头收费,2人是59元,3-4人是99元,5人以上128元。
台式麻辣锅号称是可以喝汤的麻辣锅底,锅底加了中草药,也没有川味火锅那么多油,是一锅温柔的台式麻辣香。麻辣锅里可以无限加鸭血豆腐,本来就是熟透了的,这下软嫩又吸饱了汤汁,简直是人间美味。
红颜花胶鸡锅,里面用了鸡肉、鲍鱼、菇类……以喝汤为主,汤汁浓稠,香气四溢。
五色芙蓉锅,有山药、莲子等适合进补。口味比较清淡,适合口味清单的人群。
除了锅底,湊湊的每一个菜上来颜值都很高,用如花似玉形容都不为过。真的有摆得像一朵花儿的,至于说方正、长、圆等常规造型,那是信手拈来。牛肉的嫩滑,毛肚的脆爽,丸子的Q弹……每一款菜都好看又好吃。吃之前,几乎人手一台手机在拍,怕舍不得吃这颜值爆表的菜品。
湊湊既然招牌有茶憩两字,在茶艺上也有所长。果然,开放式的水吧吧台让人能点各种各样的茶饮品。特别是这里的招牌大红袍珍珠奶茶,在吃火锅时来上一杯,那是极好的,冷热可以看自己喜好选择。不是太甜,有着浓郁的茶味,喝完后感觉整个人都清爽了。
【湊湊火锅·茶憩】
地址:芙蓉区解放西路270号国金中心7层
营业时间:11:00-02:00