小贴士:
1.槐花的采摘,建议不要采摘路边的,路边的汽车尾气多,灰尘多,对于健康不利。
2.蒸槐花的时候,千万不要只放面粉,记得多放一点澄粉,因为澄粉不仅可以避免槐花黏连,还能增加槐花的透亮。
3.上锅蒸制的时候,不要蒸制的时间太久,时间太久,槐花会变色,口感也不受影响。
4.爱吃槐花的朋友,可以多买些,将槐花用盐水浸泡10分钟,然后轻柔抓一抓,多洗几遍。清洗干净。捞出来沥干水分后,装入保鲜盒或食品塑料袋中密封,再放入冰箱冷冻。放一年都不会坏,随时随取。
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