5、上面撒上一些黑芝麻和白芝麻,熟芝麻就行,晶莹有弹性,软糯香甜,非常的好吃。
五、水果大福
1、准备糯米粉200克,加入2勺白糖,用纯牛奶,边倒边搅拌,搅成面糊状,太稀了不好成型,筷子挑起能顺流就行。
2、建议用蛋抽,目的就是搅得更匀,没有面疙瘩,让面糊更细腻,凉水上锅,大火烧开转中火,蒸20分钟。
3、蒸好之后,用筷子搅拌一下,让它凉得更快,此时的糯米,已经成糯米糍了,非常软糯。
4、切一些香蕉,或者其它水果。
5、手上抹点清水,防止粘连,揪出一块糯米,捏成薄片,把香蕉包进去,用虎口收紧,尽量团的圆一些。
6、再放进椰蓉中,均匀的裹上一层,如图所示,这样就可以了,从外面已经看不出香蕉了。
7、拿过来咬一口,软糯香甜,非常的好吃,此方法还适合草莓、芒果等等,用这种方式,还能给孩子多吃一些水果。
六、糯米芝麻条
1、准备150克小麦面粉,150克糯米粉,根据个人口味,加入适量白糖,用筷子搅拌均匀后,用刚离火的开水烫面,边倒边搅拌,一直搅到没有干粉为止。
2、碗中打入两个鸡蛋,加入鸡蛋经过炸制后,可蓬松柔软,不用添加泡打粉等。