作者:李嘉图,资深媒体人,新会陈皮收藏爱好以及研究。对新会陈皮感兴趣的朋友,可私信或留言交流。原创不易,请勿剽窃。
近日“2020中国区域农业品牌发展论坛暨2020中国区域农业品牌年度盛典”活动在京举行,公布了2020中国区域农业品牌影响力指数等重磅内容,其中,“新会陈皮”以96.34的影响力指数,位居区域农业产业品牌—中药材产业榜第一。
作为新会人的老李,写了很多新会陈皮的文章,跟网上很多“只褒不贬”的文章不同,老李有正面也有反面,但怎么算来也是给家乡特产“新会陈皮”上榜助了一攻吧。
据了解,2020中国区域农业品牌影响力指数是从“媒体传播力、区域形象力、资源开发力、社会认同感”四个方面综合进行量化排序,并请专家评审修正得出,最终得出名次。
随着“第一”的消息传开,网络上也多了很多吹捧新会陈皮的文章,各种“99元3斤”的微商广告也随之而来。
新会陈皮现在越来越受社会各界的,人们都说新会陈皮好,新会陈皮产品也已成为热销商品。但在老李看来,“品质”是品牌的前提和基础,也是抵御市场风险的基石。
目前新会陈皮的行业“品牌”起来了,但行业品质还属于混战时期,“行家”和“韭菜”之间差距,随之新会陈皮市场热度的提升,而逐渐拉近。
老李在可见的未来,仍将继续科普新会陈皮知识,让更多的人知道新会陈皮的“名”,还有新会陈皮的“实”。
一、新会陈皮是中国陈皮之“上品”
大红柑陈皮是著名的新会地方特产,新会陈皮原植物品种大红柑,是新会柑橘业界先辈选育成的果药兼用的地方品种。
一个地方特产如果没有其优良特质就不会是真正的特产,而造就特产品种独特优良品质的特有要素则不是别的地方能具有的,著名的地方特产之所以“道地”,就在于这里,因为品种种性与地缘关系别处无法替代,加上独特的配套生产技术,这些都突显了著名特产的地位。
有研究表明,新会产的大红柑陈皮与其他陈皮相比,挥发油含量最高,成分多达24种。在《中药陈皮挥发油的成分分析》一文中,采用CC-MS-DS法分析了3种来源的陈皮挥发油化学成分及含量,结果是新会陈皮含挥发油20种、行柑11种、蕉柑8种,也证明了新会陈皮的独特性。
二、新会陈皮的历史与现状
大红柑是起源于广东的柑橘种质资源中最为著名的九个品种之一。
而大红柑是中国柑橘品种中最著名的果药兼用品种,直到20世纪都是果药兼用,以果带药,以药促果的生产导向;50年代开始,大红柑鲜果畅销国内和港澳地区之外,国家还指定连续多年出口苏联、东欧国家。
传统柑皮分为“青皮”和“红皮”两大类,其中红皮(鲜干皮)又分为大红(头红)、极红、苏红、二红、拣红等五级,“红色素”的靓丽外表,成为鲜干柑皮品质评价的要素。