铜瓢粑，炸制好的铜瓢粑色泽金黄，吃起来外焦里嫩，香气扑鼻。
滤粉，这种米粉形状似榨粉，但比榨粉粗大些，它是用木料挖空制作的一种特殊器具滤制而成的。这就是享誉桂北的风味小吃——滤粉。滤粉在融安、融水有很悠久的历史，相传为清朝时融县（今柳州融安、柳州融水）的农民所创，融县滤粉是柳州融安、柳州融水的特有的小吃，是两县人民的最爱小吃。
云片糕，柳州云片糕历史悠久，制作工艺细腻，用上等大糯米、纯猪油、精白糖为主要原料，辅以天然香料和陈皮末精制而成，具有营养丰富、余香悠久的特点。
螺蛳粉，如果前面柳州传统小吃大家有些可能第一次听说。那么螺蛳粉想必大家都再熟悉不过啦。相信对它的味道那是印象很深刻吧，它的气味极具辨识度。有人说是奇臭，吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥漫着一股屎味。有人认为是鲜香，一顿不吃就想得慌，并坚信“螺蛳粉只要吃过三次，没有不上瘾的”。不管怎么说，螺蛳粉是个神奇的美食，不过提醒千万不要在办公室吃螺蛳粉，除非你想断绝同事关系，因为那股销魂的“臭”味对于没吃过的人来说简直就是一种折磨。对于很多外地朋友，开始觉得螺蛳粉很臭很恶心，但是第一次尝试就爱上了，吃了三四次之后就开始上瘾了，最后吃到连汤都不剩了。果然是一款神奇的食物呢！你呢，你喜欢吃吗？
去柳州游玩的时候，柳州这10道最具有特色小吃，你有吃过吗？喜欢吃吗？
