枸杞自古以来都有“秀外慧中”的称号,不仅拥有红彤彤的外衣,还是高挂在养生排行榜的“滋补佳品”,深受很多人的喜爱。
但是说起枸杞的食用方法,很多人首先想到的就是泡水或泡酒。
但真正的滋补饮食方法你真的知道吗?
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我们就简单的泡水来说,你以为只是简单地把水烧开,把枸杞子放进去吗?
不不不,这是最“浪费”的喝法,好好的枸杞被泡的营养全流失了。
要想泡好枸杞,首先要讲究水温。
如果用开水泡枸杞,会直接破坏枸杞中的微量元素。好好的滋补佳品变成了“普通”的食材了。
想要真正泡好枸杞,应该用60度左右的水冲泡,第一遍泡开的水里面含有很多杂物,是不能喝的,要等倒入第二遍水冲泡,才能饮用。
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而且枸杞一年四季都可以食用。
《黄帝内经》中强调顺时养生。不同的季节,对应不同的养生方法。同样,不同的季节,枸杞叶有不同的食用方法。
像春季,虽然寒冷逐渐消散,但仍有残余,这时候要升发阳气。可以用枸杞和黄芪等药物一起泡茶饮用,能够很好地激发肾阳,增强阳气。
夏天酷热难耐,容易上火,可以用枸杞子搭配菊花、金银花等败火的药材泡茶饮用,可以清热解毒,清火祛暑。
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而且多食用枸杞还有以下三个好处:
1、缓解失眠
枸杞中的微量元素可以直接传送到人类的神经系统,能有效地缓解失眠症状,提高睡眠质量。
而且多食用枸杞,还对焦虑、抑郁等症状有明显的调理作用。
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2、补肾益精
从古代就流传着“离家千里,勿食枸杞”。
说的是长时间离家的男子,不能多食用枸杞。因为枸杞能够补肾填精,增强人对性的需求,而此时妻子又不在身边,很可能会造成性功能障碍。
所以说出了离家千里,勿食枸杞,说明枸杞有很好的补肾、提高性兴奋的功能。
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3、美容养颜
如果说补肾是男性所希望的,那美容养颜就是女性所希望的。
枸杞站在了男女的平衡板上,两边都照顾到了。
对于女性而言,每天一杯枸杞泡茶,能够很好地提高皮肤细胞活性,帮助表层细胞获得更多营养,令肌肤白皙有光泽。
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都说人到中年不得已,保温杯里泡枸杞。
但要注意枸杞子虽然,也不要过量服用。
一般来说,健康成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适,最多不要超过30克。