天冷早餐不将就！6款特色煎饼，最快3分钟出锅，孩子吃养胃好消化
今天蓉儿为大家分享6款好吃的特色煎饼做法，食材简单做法简单，家有平底锅就能做，家有孩子的别错过哦！
┄【香葱火腿酥饼】┄
这款咸香脆的酥饼层次丰富，又香又软，凉了也不会硬，真的太好吃了，早餐配上一碗香醇的豆浆或者米粥也是极好的，把方子里酥油的葱跟火腿不要，做成馅饼也非常不错。
〖 食材清单 〗
面团：面粉300克、白糖15克、酵母3克、黑白芝麻10克、200克常温水
油酥：面粉40克、盐3克、葱花10克、热油50克
配料：火腿肠2根
〖 制作步骤 〗
1、面粉300克、白糖15克、酵母3克、黑白芝麻10克、200克常温水；没有干面粉后双手抹油，因为这个面团儿偏软，抹油了更好揉面，不会粘连，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜后放置温暖的地方发酵至两倍大；
2、现在来准备油酥，面粉40克 、盐3克、葱花10克、热油50克，热油可以快速地激发葱花的香味，同时还能将葱花葱花烫软，避免搓破面皮，混合成一个比较稀的面糊，太干了就会不太好涂抹均匀；
3、火腿肠2根，切丁备用；
4、面团也醒发好了，砧板上撒上一层干面粉防粘，把发酵好的面团倒在面板上，不需要揉面，稍微的整理一下就行，不揉面主要是为了保留面团儿里面的空气，让这个饼做出来不仅香酥，还非常的柔软；
5、擀成一个长方形的大面片，抹上油酥，用刮板涂抹均匀，火腿丁也均匀的铺上；从下往上卷起来，切成大小均匀的剂子，两边切口捏紧，按扁，二次醒发20分钟；
6、不粘锅预热刷油，放入醒好的小饼，表面再刷上一层油，盖上盖子煎3分钟，翻面再煎3分钟，两面煎至金黄焦脆就可以出锅了；
用铲子轻轻按一下，如果马上回弹就是熟了，装盘就可以享用了；这个发面的小酥饼真的是特别香，我第一次做没放火腿也非常好吃，外层是焦焦脆脆的，里面是非常喧软的，
