小龙虾洗净去头,用辣椒、香料、豆瓣酱等炒制后,煨以高汤炖煮,煮开后加紫苏、盐,转小火焖15分钟即可。其中,紫苏是湖南口味虾的灵魂。
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看!端上桌的小龙虾,色泽红润,夹杂着鲜香与麻辣的气息,相比普通虾更为个大饱满,可以尽情享受大快朵颐的畅爽。
夏季正是吃口味虾的季节,夜幕降临后你会发现,湖南街头的小吃摊上,每桌都有堆成小山的口味虾,食客们即使辣得大汗淋漓,依旧斗志昂扬,乐此不疲。
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世界之大,唯有爱与美食不可辜负。湖南这个美食圣地,值得你亲自一探究竟,去品尝,去感受。
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