山城地域营造宇治茶乡,是对该地域的相似资源进行整合,形成一个广域的整体发挥集约效应,然而在整体中各地也在创造各自的魅力。
3.突出茶元素,提高城市辨识度
创造宇治独特的标识,将人工景观融入宇治的独特文化,使茶女、茶壶等形象点缀大街小巷,既可以强化记忆点,也可以烘托茶氛围,为游客带来沉浸式体验。
4.祭奠活动
每年10月的第一个周日宇治会举办茶祭,以此追慕感恩将茶从中国带回日本的荣西禅师、在宇治开设茶园的明惠上人、茶道始祖千利休这三位恩人。茶祭可以给与消费者的新奇感,激发兴趣;参与仪式也可以让消费者体验宇治茶相关的历史与文化,了解宇治茶人的匠心,从而对品牌产生认同感。
5.授权茶馆,经济文化效益多重保障
宇治茶乡发展会议认定了一批“授权宇治茶馆”,这些茶馆被认为可以普及茶生活方式、汇集宇治茶相关的各种美味,同时还能对宇治茶的历史、文化、泡茶方式等进行说明,从而推广宇治茶品牌。为了普及茶生活方式,茶馆多设有茶教室,消费者可在其中进行抹茶手工体验课。茶屋内设有伴手礼商店,可购买便携包装的抹茶粉和长保质期的抹茶零食。经济利益与文化传播并行,助推宇治茶产业发展,弘扬茶文化的魅力。
四、经验借鉴
1.加大对旅游商品设计的投入,深度开发系列旅游商品
宇治市针对不同消费群体的心理、习惯等需求,开发和打造专业化、系统化、规模化的旅游商品。将地域文化特色融入商品本身和包装上,突出公用品牌。
2.深入挖掘地域文化内涵,营造高品质旅游体验
宇治市分别从工艺、原材料、活动等方面入手对传统文化进行挖掘,从中凝练出文化符号并移植到各类产品中,形成文化特色鲜明,兼具现代使用需求和个性化设计特征的系列化旅游商品。
3.发挥政府引导作用,打造区域共享的公用品牌
宇治市从消费者的消费需求角度出发,加强区域联动发展形成旅游服务产业链。充分发挥地方政府的主导作用,以县、乡、町等为单位,将农业品牌、村庄品牌、旅游品牌进行整合,统一打造和推广,形成统一的具有竞争力的地域性公用品牌的合力,作为区域内经营者的共享资源,在此基础上再培育个性化的品牌。
中农大农业规划设计院
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