18年的时候，原来的大排档做了升级。毕竟，时代在发展，大排档不可能永远服务老客，客群在变得年轻化。而去年疫情的冲击，更是让餐厅在服务和体验上多了一些思考，
我在上周五去吃的那家，是江干区新开黄龙大排档的分店，新店开了后，正好一东一西，可以辐射到更广泛的吃货人群。
车开到商场，远远就能看到黄龙海线大排档醒目的招牌。
走进餐厅，随处可见一句标语：凌晨在东海，中午到餐桌。能写出这样的口号，老板自然在供应链的端口上很有底气，不会担心货源的问题。
点菜方式必然是看餐点菜，入口的右侧放着水族箱和一整排各色的冰鲜。
食材也确实新鲜，老板自己就是象山人，和不少东海港口都有稳定的合作。这应该算是比较大的优势。
选择的范围还挺大的，各种鱼虾蟹，想吃什么吃什么。价格比较合理，比起商场酒店的海鲜，要实惠不少。如果不点特别好的食材，人均也就100多吧。
海鲜每份的价格也清晰地标注在了牌子上。如果你不知道该吃什么，餐厅也在醒目的位置标注好他们的特色菜。当季最值得点的，就是红膏蟹（梭子蟹）、皮皮虾、黄香螺、望潮等。
冷菜的制作间厨房，都是透明可视的，整体的卫生情况还是挺不错的。
走进餐厅，里面就是海洋主题的氛围。装饰上有往东海渔村的方向靠近，我猜可能是想给食客营造一些在海边用餐的感觉吧（毕竟杭州离海不近）。
现场还有驻唱的小姐姐，坐着边听边喝是挺惬意的，不过，曲目相对有点复古……
餐厅的鱼灯还挺有趣的。
我们是在二楼用餐，二楼全部是包间，作为宴请也是合适的。不过二楼的地形真的有点复杂，第一次去很容易迷路。
