越来越多的人都会在家中吃饭的时候，增加豆角来作为自己的饮食常见的蔬菜。当然对于豆角来说，他们的品种也是很多的，尤其常见的有青刀豆、蛇豆角、豇豆等等，当然豆角他们本身是属于草质藤本的植物。植株会有一定的特性，今天我们就来了解一下豆角哪一种品种比较好呢？
1、豆角品种哪个品种好：
大多数豆角都会在植株上有一点特殊的地方，尤其是他们的茎干会无毛，而且叶子大多都会呈现一种卵状菱形，它们的长度都会达到5-15厘米左右，叶片也会有比较尖的特性，而且他们的根系也比较发达，但是自身的再生能力就会比较弱。实际上不同的豆角品种也拥有不同的口感和特性说不上哪一种最好，只能看每一个人的口味。
2、青刀豆的介绍：
这种豆角他们大多原产地都是属于在中南美洲的地方，又可以被称之为是芸豆或者绿豆，他们大多都分为蔓生或者矮生两种。豆角他们自身拥有比较高的一些营养价值，而且其中也富含很多元素的糖，蛋白质和脂肪等等这种多种多样的成分，因此比较适合作为炒食。
3、藊豆的介绍：
藊豆多作为庭院作物栽培，在海南又叫做肉豆、眉豆等，需要搭架种植。
4、蛇豆角的介绍：
蛇豆角又叫做蛇瓜、蛇豆等，这种蔬菜是蔓生的，果实呈长柱形，尾端弯曲成蛇状，所以因此而得名，颜色是鲜绿色的，肉质较为松软。
