甘蓝是我们种植蔬菜之一，甘蓝有着也营养丰富，种类很多，容易栽培，适应力强的一个特征。但是也有很多人都不知道甘蓝到底有多少种类，所以接下来就由品土居小编就来告诉大家甘蓝有几种种类吧。
1、圆球甘蓝
圆球甘蓝是一个早成熟的一个品种，外形上就像是一个大大的球。大而结实。生长速度上也是迅速的，产量也很高，抗病性也很强。耐热也耐水。适合很多地区种植。
2、扁球甘蓝
扁性甘蓝的在外形上来看是很大的，外面的叶子是深绿色的，但生长速度不快，但适应力强，耐热也耐旱。扁球甘蓝相当于比较要大，所以适合种植在平地上。
3、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝和其他甘蓝最大的区别的中间没有一颗小小的球状。主要种植在园区里面，还有着不一样的颜色。比如有翠绿色，有深绿色，有黄绿色等等。但是在国内很少出现，一般会出现在美国地区，深受美国人的喜欢。
4、抱字甘蓝
抱字甘蓝一般来自于地中海沿岸，结的球也是很小的，一把要好几颗才能做成一道菜。但是抱字甘蓝的蛋白质要比其他的高，随着现在科技的发展，在中国的一些地区上也有抱字甘蓝的一个踪影。
5、皱叶甘蓝
皱叶甘蓝的叶子不像其他的品种的叶子要光滑。皱叶甘蓝有着很大量的一个皱。叶片也虽然很小，但也能成为一个球，。虽然没有其他甘蓝要柔软，但皱叶甘蓝的营养上要比其他的甘蓝要高。
