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甘蓝和卷心菜是同一种菜吗?

常驻编辑 植物百科 2023-01-06 甘蓝   卷心菜   种菜   同一

我们吃了那么多年的蔬菜,有人说甘蓝,有人说,卷心菜,那么这两个菜是同一种蔬菜吗?是不是有不同的呢?我们一起来看一下。经过证实,其实甘蓝和卷心菜是同一种菜甘蓝的别名,又叫卷心菜,现在我国很多地方都种植了它的营养十分丰富,是餐桌上常见的素菜,使用的比较多。u52拜客生活常识网

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第一、蔬菜甘蓝的介绍u52拜客生活常识网

甘蓝也就是卷心菜,这是同一种蔬菜的不同叫法,它还有很多品种,花椰菜,西兰花等等都是他的变种,人们常吃的蔬菜u52拜客生活常识网

这个蔬菜原产地在国外,在我国栽培以后能够生长,基本上舒适的温度是在10到20度之间,超过25度以上就长得比较慢,所以他是不耐干旱的蔬菜,他比较喜欢温和,有点凉爽的天气,一般土壤也是需要肥沃松软的,水分不能过多。要土壤排涝比较方便的。u52拜客生活常识网

第二、蔬菜甘蓝的特征u52拜客生活常识网

甘蓝一般是食用中间包住的部分,也就是包成球形的形状,内部比较嫩,颜色比较浅,外部的基底部分比较厚实,叶子比较老,一般不食用。包住部分炒菜吃,所以又名卷心菜。一年生或两年生的,绿色或灰绿色。层层包裹成球状体,顶端圆形。u52拜客生活常识网

第三、甘蓝的营养价值u52拜客生活常识网

甘蓝中含有丰富的叶酸。能帮助细胞制造对人体有益物质,甘蓝协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝中含有丰富的维生素C等丰富的营养物质,还有很多纤维素,食用后对身体还有肠道很有利,备受人们的欢迎。蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。u52拜客生活常识网


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