油菜是非常重要的农作物，油菜在我国的种植的地区非常的广泛，而油菜花的品种也很多，今天我们就来介绍一下油菜的品种，油菜的品种一共有三种，分别为白菜型油菜，芥菜型油菜和甘蓝型油菜三种。
白菜型油菜
白菜型油菜，也叫小油菜，白菜型油菜的植株会比较的矮小，并且在幼苗生长期会很快，并且根也比较多，还有很多的刺毛，白菜型油菜的花瓣大小不一，花瓣两侧是相互重叠生长。白菜型油菜的种子是黄色，大小不相等，白菜型油菜的在生长期上也比较的短，成熟期也比较的早，所以白菜型生产潜力比较小，不适于广泛来种植。
芥菜型油菜
齐菜型油菜也叫高油菜，在我国的西部或者西北部种植的比较多。荠菜型油菜的植株会比较的高，并且不紧密，比较的松散，荠菜型油菜的含油量也很低，一般只有百分之三十到百分之五十之间，油品质也不是特别的好，质量不高，生长周期也很短，就是因为荠菜型油菜产量低，所以特别的抗旱，对土壤的要求也不高。
甘蓝型油菜
甘蓝型油菜也叫洋油菜，甘蓝型油菜的原产地并不在我们中国，而是来自于欧洲和日本，甘蓝型油菜的要比上面两个品种都要大很多，根系比较的发达，甘蓝型油菜叶子的颜色和甘蓝很像，所以就叫甘蓝型油菜。甘蓝型油菜的种子是黑色或者是黑褐色的，产量高。
