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光头佬联圣点心

常驻编辑 科普中国 2022-12-05 光头   点心   潮汕   切成   春饼   凤爪   春卷   紫菜   粤菜   广东   猪肉   芝麻   风味   小吃   传统   数码
香煎玉米饼wnj拜客生活常识网

采用玉米面烘烤而成的饼状食物,色香味俱全,有嚼劲,香酥可口。wnj拜客生活常识网

三丝春卷wnj拜客生活常识网

春卷,又称春饼、薄饼。是民间节日的一种传统面食。目前流行于中国各地,在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外,常用于待客。历史悠久,由古代的春饼演化而来。wnj拜客生活常识网

芝麻球wnj拜客生活常识网

芝麻球又称麻团,是一种著名的小吃,属于油炸面食的一种。芝麻球是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似石榴,寓意多子。wnj拜客生活常识网

酱香凤爪wnj拜客生活常识网

凤爪又称鸡掌,鸡爪,凤足等。是一道经典的汉族小吃,在川菜,粤菜中均有制作。多皮、筋,胶质丰富。常用于煮汤,也宜于卤、酱。如:卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。wnj拜客生活常识网

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