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西红柿鸡蛋面的做法

常驻编辑 烹饪技巧 2021-07-09 7西红柿   鸡蛋

西红柿鸡蛋面的做法VVd拜客生活常识网

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材料:VVd拜客生活常识网

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。VVd拜客生活常识网

步骤:VVd拜客生活常识网

1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;VVd拜客生活常识网

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;VVd拜客生活常识网

3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;VVd拜客生活常识网

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;VVd拜客生活常识网

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜。VVd拜客生活常识网

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