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几款美味的土豆泥的做法

常驻编辑 烹饪技巧 2021-07-09 土豆   土豆泥

几款美味的土豆泥的做法Uo2拜客生活常识网

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首先是土豆泥胚子的做法:Uo2拜客生活常识网

先将土豆削皮切块,用水煮。一般来说用老土豆,因为比较容易烂,也比较粉,但注意不用煮太长时间。Uo2拜客生活常识网

然后将煮好的土豆块用漏勺捞出,浸水。最好浸冰水,冷水也可以,因为这样可以把空气逼出来,味道好。Uo2拜客生活常识网

最后搅泥。需要用力搅拌,要搅到很匀才可以。Uo2拜客生活常识网

1、香葱土豆泥Uo2拜客生活常识网

首先,热油(清油就可以),下土豆泥、盐、鸡精翻匀。Uo2拜客生活常识网

然后,盖上锅盖闷2分钟,打开,撒上香葱,再闷1分钟就好了。Uo2拜客生活常识网

2、鸡汁土豆泥Uo2拜客生活常识网

首先,热锅化黄油。最好是黄油,有一股奶香味,味道才正宗。Uo2拜客生活常识网

然后将盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。Uo2拜客生活常识网

最后油热倒下味汁,略炒到稠,浇在土豆泥胚子上即可。Uo2拜客生活常识网

3、肉酱土豆泥Uo2拜客生活常识网

将一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。Uo2拜客生活常识网

将清油加热,油热了放甜面酱和白糖。Uo2拜客生活常识网

用小火慢慢炒,小心别糊了,炒到冒泡泡倒下肉碎。Uo2拜客生活常识网

翻炒到熟起锅,淋在土豆泥胚子上。Uo2拜客生活常识网

4、火腿土豆泥Uo2拜客生活常识网

将火腿去皮、切碎。Uo2拜客生活常识网

把土豆泥盛入小盘内,加入火腿末、黄油,搅拌均匀即可。Uo2拜客生活常识网

5、奶油土豆泥Uo2拜客生活常识网

将土豆泥盛入盘中,然后放入热奶油或牛奶搅拌均匀。Uo2拜客生活常识网

最后在上面淋上自备的酱汁,酱汁随个人偏好。Uo2拜客生活常识网

6、青豌豆拌土豆泥的做法Uo2拜客生活常识网

材料:青豌豆150克,土豆100克,花生油3匙,花椒半匙,小海米1匙,精盐适量,味精少许。Uo2拜客生活常识网

首先,将土豆泥放碗中,加适量精盐拌匀。Uo2拜客生活常识网

然后,取炒锅置火上,加入花生油(一匙半)烧热后,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将花椒油浇在土豆泥上,拌匀。Uo2拜客生活常识网

将小海米洗净,放少许热水中泡软后,切碎,撒在土豆泥上。Uo2拜客生活常识网

剥出豌豆,冲洗一下,沥水,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐,即励在土豆泥上。Uo2拜客生活常识网

最后加入白糖、味精、调拌均匀后,即可。Uo2拜客生活常识网

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