藕带怎样洗洁净洗白？藕带没炒熟会拉肚子吗？
藕带是生长在水里面的一种食物，它的口感脆脆的，吃起来鲜香可口，滋味很不错，许多人都会喜欢吃藕带，尤其是夏日。藕带上面一般都会淤泥，清洗会比较费事，这个时分能够用盐水浸泡、清水冲刷。下面，就快和拜客常识网一同了解相关常识吧！
本文目录
1、藕带怎样洗洁净洗白？
2、藕带没炒熟会拉肚子吗？
3、炒藕带的家常做法
藕带怎样洗洁净洗白？
1、用清水冲刷
藕带里有许多淤泥，所以整理它的确很重要。假如要清洗藕带中的淤泥，能够挑选直接用清水冲刷。这样，你就能够整理淤泥了。你能够直接把藕带的两头切开，然后用大水柱把它冲到自来水里，这种办法比较简单便利。
2、盐水浸泡
除了直接用清水冲刷外，还能够挑选用盐水浸泡。这样，还能够清洗藕带。先将藕带的外观洗净，然后切成块放入盆中，再倒入清水，撒上一些食用盐，浸泡20分钟左右，最终取出，用清水冲刷几回，即可洗净。这种清洗办法也是常用的。
3、用开水烫
你也能够挑选用开水清洗藕带。这个办法很完全，可是假如你不掌握好这个办法，就会影响它的滋味。所以在挑选开水时，必定要留意正确的办法。先将藕带切碎，悄悄洗净，再放入沸水中，30秒左右即可捞出。别烧太久。这是咱们需求留意的。
藕带没炒熟会拉肚子吗？
或许会拉肚子。
吃生藕或许会引起腹泻，但这取决于食物的量。假如少吃，大多数人不会有显着的不适。关于一些根底疾病免疫力低下、胃肠功能特别弱的患者，食用生藕后或许呈现厌恶、消化不良、腹泻等状况，因而及时对症医治是必要的。
生食藕带后，简单呈现消化系统症状，导致厌恶、反酸、腹痛和腹泻。不过，一些免疫力好、胃肠功能强的人，假如吃少数生藕，或许不会有显着的不适症状。
炒藕带的家常做法
所需食材：藕带一把，姜末，葱花，小米椒，白醋，蚝油
过程及办法：
1、藕带斜刀切片，要炒出脆嫩的作用，一分钟之内要出锅的，所以厚度控制在3毫米左右。
2、藕带生长在泥中，取藕带的过程中不免有断口，会有少数泥沙，切好后用流水冲刷几回，泥沙基本上都会冲刷出来，再浸泡在清水中，假如放置的时间比较长，可加一勺盐，避免氧化变黑。
3、用白醋、一勺糖和蚝油调制碗料，这样可节省时间，能够便快速出锅，这道菜对火候的掌握要十分精准，炒得过久就不好吃啦。
4、再预备葱花，姜末和小米椒，好的食材不需求过多的配料和调料，否则实得其反，影响质量。
5、大火把锅烧热，加姜末小米椒把锅爆香，倒入藕带在锅中爆炒，新鲜藕带很简单熟，并释放出少数淀粉，有一种勾茨的感觉。
6、表面呈米汤色后加盐，倒入调好的碗料持续翻炒，猛火灶威力够猛的话一分钟左右出锅。口感和滋味刚刚好，进口爽脆，酸中带甜，甜中带辣。
