凉拌苦瓜怎么做_凉拌苦瓜的做法_凉拌苦瓜的家常做法

（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。dVZ拜客生活常识网

（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。dVZ拜客生活常识网

小诀窍

苦瓜宜选绿色的。白色的老，且苦。dVZ拜客生活常识网

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