冰镇绿带蟳怎么做_冰镇绿带蟳的做法_冰镇绿带蟳的家常做法

1、冬瓜洗净，切成8厘米×4.5厘米的片，汆水备用。fvx拜客生活常识网

2、菜蟹洗净，上笼蒸熟，取净肉，加入荸荠丝、青葱做成馅，点缀蟹黄，放在冬瓜片上卷成卷，用芹菜绑成蝴蝶结状，冰镇，装盘即成。fvx拜客生活常识网

创新说明fvx拜客生活常识网

在传统菜肴基础上，从口感、质地、器具、造型几方面加以创新。fvx拜客生活常识网

小诀窍

特点fvx拜客生活常识网

冰凉爽口，鲜嫩味美。fvx拜客生活常识网

洪志海 (福建)fvx拜客生活常识网

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