1、老母鸭治净,抹上味极鲜,入油锅炸至表皮呈金黄色。xCi拜客生活常识网
2、锅上火,注入高汤,放入炸好的老鸭,加调料调味,焖熟。xCi拜客生活常识网
3、手工将稻草做成扇状,中间装入熟鸭。xCi拜客生活常识网
4、上桌时用泡椒段勾芡,浇在熟鸭上即成。xCi拜客生活常识网
特点xCi拜客生活常识网
泡椒鲜咸,鸭肥味美。xCi拜客生活常识网
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赖秋根 (江西)xCi拜客生活常识网
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