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①鲻鱼洗净开背、切花刀装盘备用。 ②放上适量们姜片、蒜头片。然后将蚝油、生抽、白糖、黄酒拌匀淋在鱼上面,再倒入适量的食用油腌制10分钟。 ③锅内放大量水烧开,将鱼放在笼屉上隔水蒸12分钟,开盖撒上葱花即可。
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①鲻鱼洗净开背、切花刀装盘备用。 ②放上适量们姜片、蒜头片。然后将蚝油、生抽、白糖、黄酒拌匀淋在鱼上面,再倒入适量的食用油腌制10分钟。 ③锅内放大量水烧开,将鱼放在笼屉上隔水蒸12分钟,开盖撒上葱花即可。