1、牛肉切丁焯水,豆腐切丁,番茄切块。GC3拜客生活常识网
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻,放水、料酒小火焖煮1小时左右。GC3拜客生活常识网
3、牛肉烂后,放豆腐、番茄煮开。GC3拜客生活常识网
4、放水淀粉勾芡,加盐、胡椒粉和鸡精调味即可。GC3拜客生活常识网
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