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莴笋去皮洗净刨丝。
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鸡蛋磕到碗里打散。
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加入一倍多清水搅匀,可凭经验控量。
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放入莴笋丝,少许盐,油,调匀,加盖密封。
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蒸锅加水烧开,放入莴笋蛋液,大火蒸12分钟左右,关火静待1分钟将蒸蛋取出即可。
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莴笋的清香,鸡蛋的细滑,宝宝也会流口水!
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让宝宝不再挑食,换个花样来蒸蛋吧!
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蛋蒸一切!莴笋可换成其他时令蔬菜。