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自发面粉加水揉成面团饧发柔软。
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葱,姜,切碎,胡萝卜切丁。
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木耳泡发,摘除根蒂,加少许盐搓洗,入水煮熟断生,捞出沥水,切碎。
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芹菜去根洗净切碎。
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将肉绞成肉泥,放植物油,麻油,画圈式搅拌均匀。
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加入葱,姜,木耳,芹菜,少量盐,生抽,画圈式搅拌均匀。
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将饧发柔软的面团揉搓光滑。
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面团中间挖洞。
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