1、先将米洗一遍,然后浸泡,我让浸泡了4小时;LH1拜客生活常识网
2、锅内放水,我放了5碗,冷水放肉末、姜粒,肉末放的时候,要用手捏散;LH1拜客生活常识网
3、水开放泡好的米。锅再开后,关中小火,直到米粒软烂;LH1拜客生活常识网
4、放入切成粒的皮蛋,放盐调料;LH1拜客生活常识网
5、放葱花、香菜关火。LH1拜客生活常识网
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