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豆芽炒肉丝怎么做好吃豆芽炒肉丝怎么做豆芽炒肉丝怎么做豆芽炒肉丝怎么做制作方法很简单。豆芽炒肉丝是一道比较家常的菜。豆芽和肉丝一起炒，吃起来很香，营养价值也很高。豆芽可以帮助我们去火，达到清热解毒的效果。肉丝的营养非常丰富，可以为我们的身体提供能量。我们在日常生活中可以适量吃一些豆芽炒肉丝，对身体会有一定的好处。下面我就把豆芽菜炒肉丝的做法分享给大家，有空可以自己在家尝试做一下。
第一步是准备食材。准备适量的瘦肉、豆芽、干辣椒、姜、葱、盐、油、生抽、料酒、胡椒粉、适量的水等。
第二步是腌制瘦肉。将这样做好的瘦肉洗净切细丝，放入碗中腌制，碗中加入盐、生抽、料酒、姜段，拌匀静置一段时间以后使用。
第三步煎瘦肉。在平底锅中加热油。油热后，加入准备好的干辣椒、姜、葱，不断翻炒至出香味。然后我们加入腌好的瘦肉丝继续翻炒，将瘦肉丝搅匀，炒至三色变色。
第四步是加入调味料。瘦肉煮熟后，我们在锅中加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和适量的水，继续翻炒至瘦肉沾满酱汁，转不停地小火。翻炒。
第五步加入豆芽。将洗净的豆芽放入锅中，与瘦肉搅拌均匀，用锅铲不断翻炒，开大火慢炖一段时间，锅中加入适量清水，等到豆芽破了。再次加入少许生抽，让菜肴更加鲜美。待汤浓稠后，我们开始大火翻炒。炸肉丝就做好了。
