导语：酿酒师：白酒是不是粮食酿造的，这三个方法可以鉴别，建议要收藏
想要学会鉴别纯粮食酒和勾兑酒的朋友建议看看这篇文章，三个方法让你看懂白酒到底是不是纯粮食酿造。
这可是酿酒师透露的小绝招，走过路过不要错过啊。一技傍身，以后买酒就能成功避雷了。建议记住，最好收藏。
三个鉴别白酒是不是纯粮食酿造的方法：
方法之一：看酒体的颜色
可能大家在网上看到过很矛盾的两句话：
一句是白酒越好则酒体越清澈透明；
另一句是白酒清澈并不代表好，黄才是纯粮食酿造的的象征。
其实，这两句话各说对了一半。
根据酿酒师的说法，不同香型的不同工艺会导致酒体颜色不一样。
如果说是酱香酒，那么酒体发黄属于正常现象，因为这是工艺本身导致的结果，而且这种黄色丝毫不会影响口感和品质，反而只有真正纯粮食酿造的白酒才会有这种状态。
如果说是浓香和清香酒，酒体的颜色自然是越透彻越就好。
建议大家要记住：分情况而定才是最明智的选择。
方法之二：看酒体的状态
这个方法在买光瓶酒的时候用着很方便，如果是那种白瓷瓶，就看商家有没有试饮的服务了。
首先，白酒的浓度肯定是比水要大的。
因此建议大家可以晃动酒瓶，然后仔细一点看酒体的流动速度和状态，如果有一种迟缓的感觉，那它就是纯粮食酿造的白酒了。
其次，酒花也是鉴别白酒是不是纯粮食酿造的一个重要标准。
在晃动酒瓶之后大家会观察到明显的酒花，这时候，酒花越是细密、均匀且经久不散，那这个酒的品质就越高。
如果是酒花有的大有的小，而且马上就消散了，这大概率就是勾兑酒了。
方法之三：看酒体的质感
没错，鉴别白酒是不是纯粮酿造的第三个方法就是质感，这是酿造师都承认的好方法哦。
稍微弄一些白酒放在手指肚上摩擦几秒钟，当你感觉到手指发热，凑过去闻，假如空气中有浓郁的酒香和窖香，那这个酒就是纯粮食酿造的白酒了。
请大家一定要记住，如果在摩擦之后闻到的是刺鼻的酒精味，那这估计就是勾兑酒了。
鉴别方法要记住，买纯粮酒要多斟酌：
网上流传着很多鉴别方法，但大家记住：不要乱，找到最适合自己的一个方法就行了。
上面这三个方法都很好掌握，建议大家最好学会一个，这样以后买酒就有技能了。
当然了，想要买到真正性价比高的白酒肯定需要更进阶的技能。
如果条件可以，可以考虑名酒，大厂的，大品牌的靠谱。不过，还有一个更便捷的方法，那就是认准酿酒师推荐的纯粮好酒购买。
比如下面这款四川省的古道江湖白酒，或许你觉得它名不见经传，但实力妥妥的啊。让大家品尝到一线白酒的口感，而且还有不上头的好品质。
而且，它有不同度数，及品尝和收藏的不同系列，各种选择给大家挑选，总有你爱的那一个。
这样的白酒不火真的是天理难容，居家必囤的纯粮食白酒它必须榜上有名。
如果感兴趣的朋友，可以在古道江湖上试验一下上面提到的这三种鉴别方法，保管每用完一个方法就能让你对它的信赖更加一分，这就是正宗纯粮食酿造白酒的底气。
