湖北是一个自古以来就带有话题跟流量的省份，更是有着“九省通衢”之称，在湖北，酒文化更是与湖北文化不可分割的一部分。
湖北人也是十分的中意白酒，甚至早上都会喝一点酒，这也是湖北特色的早酒文化。
由于湖北特殊的地理位置，导致湖北省的酒是各式各样的，湖北人喝酒的口味也得到了很大的改善。
许多地方都会喝一种香型的酒，也只喝得惯一种香型的酒。
但是湖北人不一样，湖北人喝得惯所有的香型的酒，所以就导致了湖北名酒白云边的诞生。
白云边作为一款兼香型的白酒，结合了众多香型的特点，也自然而然地成为了湖北最出名的酒之一，但是白云边作为宴请客人还是非常不错的，作为口粮酒就有些勉强，因为它的性价比比较一般。
除此之外，近些年来，外地酒对湖北白酒市场冲击严重，宣传猛烈，让大家印象深刻，酒水质量也都在不断提升，反观白云边，似乎发展到了瓶颈，没有多亮眼的表现。
逆水行舟，不进则退。结果当地人平日里也不怎么喝白云边，他们反而更加偏爱另外的三款酒。
一、泸州老窖
湖北人喝酒口味可算是千奇百怪，在湖北基本上每一个市甚至每一个县喝酒的口味都会不一样，这也是湖北酒文化的特点之一。
泸州老窖属于浓香型的白酒，泸州老窖的酿造是选用当地的特产红高粱为主，随后进行发酵6个月。
要经过很长的时间才能酿造出一瓶好酒，泸州老窖也被称之为国窖，不仅如此泸州老窖也是第一个被称为“双国宝”的酒。
它的口感在入口的第一下去之后让人感觉一线入喉，后味会有一种清香甘甜的感觉，让你忍不住继续喝下去。
二、君中元私藏酒
酱香型的白酒最近可谓是在湖北大放异彩，随着茅台酒的一路快刀斩乱麻，也随之出现了许多性价比极高的酱香酒，君中元毫无疑问是首当其冲的，他同时也有着“小飞天”的称号。
这款酒是由原茅台厂长李兴发徒弟，曾传政所酿造的，选用的也是茅台镇当地的红缨子糯高粱，更是采用了飞天同款的12987和大曲坤沙工艺，6年基酒加十年老酒勾调造就了这么一款好酒。
