都说东北人好面子,没事就下饭店,但这也正常,现在生活压力这么大,还得没事的时候就来放松放松,喝点儿小酒,点几个好菜,下面这5道菜,道道都是东北本地人的心头好,老板一看都乐呵,还是本地人会吃!
第一道熏酱,东北人太爱喝酒了,所以必须得有下酒菜,但是下酒最好的其实还是东北的熏酱,不仅有猪的各个部位,还会有牛肉和猪肉啥的,但最正宗的还是熏酱猪肉,猪尾巴必须的!
第二道家常凉菜,东北的这道凉菜是最绝的,下酒下饭还解腻,清清爽爽的,夏天的时候吃解暑开胃,冬天的时候吃贼清爽,简直是绝了!
第三道熘三样,东北的这道菜其实还非常有名气的,只不过能接受的人比较少,所以一直很少有人会吃,但本地人还最爱这口,也是东北人最爱的一道,去饭店一点,那绝对都是本地人,老板一眼就能看出来!
第四道地三鲜,东北常年都在吃的就是土豆茄子,地三鲜更是经典!简单的食材,做出来的味道非常的不一样,土豆和茄子都非常香,辣椒更是好吃!
第五道杀猪菜,虽然吃杀猪菜还得去农家院比较正宗,但是有的饭店味道也不错,而且酸菜是东北的一大特色,所以说杀猪菜即便是到饭店里东北人也会吃,外地人反而不太敢吃,所以一般点杀猪菜的都是本地老酒鬼!