在中国的白酒市场,汾酒绝对占有一席之地,在南北朝时期,汾酒就作为宫廷御酒被大力推广,自此汾酒一举成名。
作为汾酒中最为亲民的是玻汾酒,更是深受广大酒友的喜爱。在低端白酒中,玻汾的出现可以说是所向披靡,是一款性价比超高的白酒。但是常喝玻汾的酒友都知道玻汾有两款瓶身一样的酒,它们分别是黄盖玻汾和红盖玻汾,那么,同样是玻汾,黄盖和红盖有何区别?
行家:差异很明显!
一、酒精度数不同
黄盖玻汾的酒精度数为53度,但是它清香纯正,不辣喉,很好入口,这让许多酒友意犹未尽,时常忘记它的酒精度数高达53度,所以酒友们都称它为“夺命53”。
而红盖玻汾的酒精度数相对来说就低了许多,红盖玻汾的酒精度数只有42度,是一款低度酒,喝起来也不会太烈,很受年轻人的喜爱。
二、受众人群不同
对于大多老酒友来说,、低度数的酒喝起来不对味,他们会更倾向于酒精度数高的白酒,而黄盖玻汾刚好满足他们的需求。
而对于那些新手和不经常喝酒的人来说,红盖玻汾的度数是他们能够接受的,度数低,喝起来也不辣,也不用担心多喝两杯。
三、口感不同
虽然两款酒看起来几乎没什么差别,但是酒精度数的不同,导致它们的口感也大相径庭。53度的黄盖玻汾,它的口感会比红盖玻汾更加浓烈一点,入口香甜清爽,香气纯正。
而红盖玻汾相比较来说香气会淡一点,入口香甜柔和,两口下去酒味变甜,还会有一丝水感。没有黄盖玻汾喝起来过瘾,但非常适合新手小白。
四、收藏价值不同
酒精的浓度越高,酒精的氧化速度就越慢,酒本身的香味也就挥发的越慢。黄盖玻汾属于高度酒,不易氧化,是可以储存收藏的,放个3至5年是完全没问题的。
但红盖玻汾属于低度酒,酒精的挥发速度会变快,香味也会变淡,是完全没有收藏价值的。长时间放置酒味就会变质。
同为玻汾酒,总的来说,有人喜欢黄盖玻汾的甘冽爽口,也有人喜欢红盖玻汾的柔顺香甜。萝卜青菜各有所爱。但是不难看出,平价又好喝是广大酒友选择酒的主要因素。那么接下来,就给酒友们分享两种平价又好喝的白酒,深受广大酒友的追捧。
一、汉台祝公
这款酒产于“中国第一酒镇”的茅台镇的汉台酒业,地处优质酱香型白酒7.5平方公里的核心产区的中心,而且汉台酒业的前身更是大名鼎鼎的“王家烧坊”,在清朝顺治时期就已经成立了,距今已经有将近四百多年的历史了,还曾荣获“贵州省优秀企业”、“贵州老字号”等称号。
而且此酒选用的是贵州省茅台镇特有的红缨子高粱为原料,颗颗饱满,淀粉含量高,此酒的酿造人王正贤先生更是精益求精,始终把酒质放在第一位,运用传统大曲工艺发酵,用窖藏6年的基酒再加上10年老酒进行勾调,让香气更加浓郁。
此酒一开,香气浓烈,倒酒的时候,酒液清澈透亮,酒花丰富均匀,来上一口,醇香四溢,甘甜细腻,清爽浓郁,唇齿间萦绕在香甜的气息,不干喉也不上头,让人久久不能忘怀。
二、衡水老白干
衡水老白干产于河北省衡水市,有着悠久的酿造历史,早在汉朝时期就已经出现了,更是在巴拿马万国博览会上,荣获赛会最高荣誉“甲等金奖”,受到许多酒友的追捧,一时名气大涨。
此酒以优质高粱为原材料,又运用地下500米的深层水源,采用传统的“老五甑法”