最近在白酒界有一个惊人大发现,山东酒桌有一个令人不解的奇怪现象,在酒桌上很少见到“茅五剑”这些名酒。据某网络机构调查,山东可是中国人心目中最能喝酒的地方,怎么会在酒桌上少见这些名酒呢?
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难道是“茅五剑”名酒系列太贵,山东人喝不起?那似乎更不可能了,2022年山东GDP超越第四名的浙江,跃居第三名,所以山东人喝不起名酒似乎无从谈起。
究竟是为什么呢?经过一番走访询问,终于我们发现了形成这一怪象的原因。原来是山东人发现了4款物美价廉的好酒,就是这4款廉价好酒让“茅五剑”在山东不香了。
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让我们扒一扒究竟是哪4款好酒,竟然在山东可以撂倒“茅五剑”?
第一款:景阳春
景阳春,是款浓香型白酒,因最早包装印有武松打虎又被当地人称为“小老虎”。
它闻起来有一股淡淡的若有若无的酒香味,香味不浓烈。但它的口感喝起来十分的干净爽口,还特别的辣口,十分刺激。
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景阳春给人的感觉就像山东汉子一样,又干净又热烈。山东人只要喝起景阳春,瓶子里一滴酒都不留,说是一滴都不舍得浪费。这么美味的酒,价格还这么便宜,难怪他们不爱茅五剑了。
第二款:扳倒井
扳倒井酒是山东的一款特产酒,有酱香型和浓香型两大系列,最主要的是浓香型,价格十分亲民。
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扳倒井酒闻起来香味十分复杂,多种香味复合却又不觉得冲突,十分协调。它喝起来的口感十分醇和,非常的顺口,让人一直想喝。最最关键的是经山东人鉴定,它不上头,这一点让山东人太爱它了。
第三款:君中元私藏酒
此酒是一款非常非常优质的酱香型白酒,是被山东酒友挖掘出来的宝藏好酒。
它与茅台系出同源,经常喝酒的人或许没听过曾传政的名字,但一定听过“中国酱香之父”李兴发的名字。
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曾传政作为李兴发的弟子,曾在钓鱼台做过调酒师。他传承了正宗茅台酿造技艺,耗费长时间心力研发酿造出了这一款品质酱酒。
所谓好的味道必须要有绝佳的食材。这款酒就用了顶端的原料,茅台镇独有的高粱——红缨子糯高粱,这种高粱颗粒饱满、大小匀称,皮厚粒小,特别适宜酿酒。
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这款酒最绝的是不仅食材好,工艺也更精妙。它采用传统“12987大曲坤沙”酿造工艺,一年一个酿造周期,端午制曲,重阳下沙,再两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,并6年以上窖藏储存基酒。
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这样好的原料和工艺不出好酒才让人奇怪啊!它透明中微带些黄色,有一股柔和雅致的酱香味道,喝起来非常之细腻舒适,特别爽口,空杯也久久留香,实乃“酒中臻品”,用任何语言都难以完整形容出它的美味。
有人说这么好的酒怎么就没出名?据说是因为他们太专注于酿酒了,一心就想着怎么提升品质,怎么让大家喝到好的酱酒了,反而忽略了宣传。但是好酒它不怕巷子深,山东酒友循着香味发现了它,它现在是广大山东酒友的心头好。
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