时间差不多了，我们把火关掉， 再闷上三到四个小时，看一下锅里的水， 还剩不到一半了，所以这个水刚开始放的时候一定要放充足。
现在就可以拿出来脱模了，大碗都已经差不多冷却。出锅儿。这个糯米糕在锅里已经停留了四个小时了，但是还是特别的热，扣上一个盘子，给它倒扣过来脱模。看一下，特别的完美，把粽叶打开，浓浓的粽子香味。看一下底部，特别的漂亮，光看着就要流口水了
我们在切的时候，刀上最好沾一点水，因为这个切糕还很热，比较容易沾刀，看一下里边 特别的漂亮 软糯香甜，红枣和红豆整整齐齐的，浓浓的红枣香 还有棕香味， 这么一个大的切糕一次，我们吃不了 可以放在保鲜膜中，放入冰箱里冷藏或者冷冻，想吃的时候拿出来 加热一下就可以了
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