湖北4大好酒,每一款口感都相当不错,可惜外地人很少知道
导语:湖北4大好酒,每一款口感都相当不错,可惜外地人很少知道
在白酒这个圈子里,贵州一直都是耀眼的存在,而湖北则显得有些“低调”。事实上,湖北也是白酒大省,其白酒产量在全国名列前茅。
湖北地处长江和汉江交界处,酿酒环境得天独厚,在历史发展过程中,酿酒技术不断改善,这里也诞生了不少好酒。
如今白酒市场竞争白热化,一款好酒想要做到全国出名需要耗费大量资金。正因如此,许多口感相当不错的白酒被埋没,外地人很少知道,这实属有些可惜。
湖北4大好酒,每一款口感都相当不错,可惜外地人很少知道
一、黄鹤楼 含清酒52度
原名汉汾酒,是清香型白酒的典型代表之作。
对于武汉老一辈的人而言,酒桌上若是没有一瓶黄鹤楼酒,都称不上是席。
选用小麦、玉米、高粱、糯米和大米作为酿酒原料,汇聚五谷之精华,遵循传统地缸固态发酵和清蒸清烧工艺酿制而成。
酒液晶莹剔透,如春之朝露,酒香飘逸,窖香浓郁,入口只觉醇厚、甘爽、绵甜,让人回味无穷。
二、白云边 12年陈酿
李白曾诗云“且将洞庭赊月色,将船买酒白云边”,白云边酒由此而得名。
原料为优质高粱、小麦和水,传统酿酒工艺与现代先进技术相结合,耗费上百道酿酒工序酿制而成。
这款酒属于兼香型白酒,兼具酱香、浓香、清香于一体,闻之清香,落口浓香,回味酱香,一口酒,三味俱全,酒液澄澈。
三、稻花香 52度窖藏
这款酒具有“多粮型、复合香、陈酒味”的显著特点。
甄选五谷杂粮为原料,取“龙眼”泉水,采用传统混蒸混烧工艺酿制而成,酿好的酒还会藏于陶坛数年,吸取“地灵之气”,使酒体变得更加香溢醇美。
酒液清澈透明,入口甘美,入喉净爽,口感醇厚绵甜,甘醇绵柔,喝完不上头。
四、枝江大曲 1998
浓香曲酒新贵,中国白酒奇葩。
枝江大曲是快要被遗忘的老牌白酒,拥有将近200年的酿造历史,很多年轻人可能对它并不熟悉,但老一辈却经常喝。
选用江汉平原五种优质粮食,采用人工踩曲发酵,酿出的酒明净透亮,入口绵甜净爽,诸香协调,醇香丰满,口感独特,喝上一口,香味久久不散。
湖北省这4款酒,价格不尽相同,每一款白酒的口感却相当不错。其实除了湖北以外,国内还有很多不知名好酒,如下面这一款白酒,很少被人知道,但其口感不逊大牌。
君中元私藏酒
53度酱香优级酒,百分百纯粮酿造。
酿造人来头比较大,是茅台厂长李兴发的真传弟子——曾传政。
他将全部心力放在了白酒质量上,对广告宣传不太重视,导致这款酒的知名度低。
即便如此,但这款酒的质量非常好,很多喝过酒友无不夸口称赞,在酱酒领域很受欢迎。
酒液:澄澈明亮,微微泛黄,酒花颗颗饱满,密集丰富,经久不散;
酒香:细闻微酸,浓郁的酱香萦绕鼻尖,伴随有窖香、焦香多重香味;
口感:醇厚细腻,顺滑柔和,入口醇、香、幽雅,可以用“爆香”二字形容,酱香浓郁,酒香四溢,在唇齿间萦绕,久久难以消散!喝完一口,嘴里十几分钟都是香味,喝了还想喝!