开奶茶店之前，建议你看完这篇文章！（真的有用）
随着社会经济发展，奶茶早已超越了饮品本身的功能，成为一种时尚休闲元素。
目前奶茶的主要受众群体以年轻人学生为主，不管是现在还是未来，奶茶的市场消费需求都十分巨大，这也意味着奶茶行业的竞争也十分激烈，想要在其中脱颖而出必须要有自己的特色。
但是奶茶类的产品同质化越来越严重，需要我们创新做到差异化的产品和服务体验。比如新口味、外形奇特的杯子，能让顾客眼前一亮。同时也要注意店内的环境卫生，座椅摆放是否整齐，是否影响顾客消费满意度。
而关于产品定价，不仅要结合当地消费水平，还要调查开店所在区域的人群对价格的接受程度。比如学校区域，学生群体的消费水平有限，对价格敏感较高，所以好喝且性价比高的奶茶，自然就成为了他们消费的热门选择。
有些奶茶店生意好，是因为选址好，客流量大；有些店则因为产品组合优化得好，品质过关；而有些店回头率高，不仅是因为产品好，服务质量也很过硬；而有些店经营出色，是因为合理的管理制度，以及良好的激励机制。
除此之外，还要了解当地的消费者口味饮食习惯，了解他们的需求喜好，对奶茶的味道和口感有什么要求，喜欢什么样的消费环境和氛围，要做好消费群体的用户分析工作。
接下来就是了解开店前的资源状况，比如资金预算，店租和人工成本，物料和设备哪里能买得到，品种全不全，能否一次性购全，成本高不高，奶茶制作技术是否过关，需不需要找到专业的技术服务商提供等问题。
弄清楚这些后，做一个成本预算，比较一下投入产出比，若利润率低于30%，开店风险较大，需要重新评估是否继续开店；若利润率大于60%，创业成功的几率则比较乐观，就可以着手寻找项目开店了。
