大枣银耳汤是一道非常滋补的佳品，也是相当传统的。红枣具有补气血的功效，银耳则属于中性，不仅能够补脾开胃，还兼备益气清肠、滋阴润肺的作用。所以不光是女性，还是老年人常喝大枣银耳汤对身体是非常有好处的。那么，大枣银耳汤的做法是什么？下面咱们就来全面了解一下吧。
原料：银耳、红枣、老冰糖
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
上面就是对大枣银耳汤的做法是什么的介绍，大家应该都学会了吧。大枣银耳汤的做法其实还是相当简单的，并且原料都是我们生活中比较常见的，只要我们按照做法一步步进行制作，大枣银耳汤的做法是没有任何难度的。赶快进行尝试一下，让自己的家人朋友也一起享用一下吧。
