说到汤是很多人最爱，汤的营养价值很高，喝汤对滋补身体有很好帮助，汤适合各类人群选择，对儿童、中老年、年轻人都是不错之选，这些人群选择汤也是可以选择不同的，这样对身体帮助才会更多，胡萝卜土豆汤适合儿童选择，这样汤含有维生素较多，喝的时候利于身体各方面发展。
胡萝卜土豆汤的做法：
材料
主料：土豆(黄皮)320克，红萝卜320克，番茄320克，菜花160克，洋葱(白皮)80克，青椒80克，
调料：姜4克，胡椒粉2克，盐4克
做法
1.土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒;
2.洋葱去衣，洗净，切丝;
3.番茄洗净，切件去核;
4.椰菜(菜花)洗净，切丝;
5.姜去皮，洗净，拍松;
6.青椒洗净，开边去粒，切粗条;
7.烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起;
8.水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。
小诀窍
健康提示：
此汤具有清肠、杀菌降脂的作用，营养丰富。
食物相克：
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
在对胡萝卜土豆汤的做法认识后，制作胡萝卜土豆汤的时候，需要注意对它制作时间一定要掌握好，制作胡萝卜土豆汤时间太短的话，制作出来的胡萝卜土豆汤味道不会很好，而且土豆制作时间不能太短，否则半生的吃，对身体会有影响。
