作者：子墨
一提起北方的冬天，总是会让人想起，《沁园春·雪》：“北国风光，千里冰封，万里雪飘……”。雪花大如席，片片美丽。
也会想到一种浪漫，在厚厚的雪地上走过，留下两行深深的脚印。
或者，窗外白茫茫一片，北风卷地白草折，外面冰天雪地，而屋内温暖，围炉夜话，或吃着涮羊肉，喝着高度的白酒。
感觉这才是过冬的滋味。在北方，一到冬天，有雪落下，便可见家家户户烟囱里都冒出来烟，火墙，火炕都齐齐上阵了。
不管外面有雪无雪，只是北风如肆虐人间的狂魔，寒风凛冽，呼啸着，呜呜之声不绝于耳，让人不敢出门。
若是外面有雪，那就更不出门了，出去之后，也无事可做。更何况，咄咄逼人的寒冷，不一会脸就会被冻麻木，若是不注意保暖，更是一不小心，冻坏的就是耳朵。
所以，在北方冬天的屋子里最温暖，在最寒冷的冬季，躲在屋里猫冬，过两三个月的简单生活，也是寻常之事。
只是，现在很多地方都是集中供暖了，人们生活条件好了，也就慢慢地改变了习惯，出门穿多一点，或者开车，因此，一年之中最寒冷的时候，也不必蛰居了。
记得小时候，在内蒙的时候，冬天的风景当然是一片雪白，其他的，任由你去用思想填补，不同的人，有着不同的属于自己的北方冬景，也算是景色内涵丰富了。
在我的记忆中，冬至过后，各家各户就开始储存过冬的蔬菜了，无非就是一些大包菜，土豆，萝卜……之类的。
大白菜和土豆，那是那时的必需品，人们通常都是几百几百斤的购买，然后，储存进自己家的菜窖。
菜窖，那是挖在院子里的一个地窖，菜窖也是很讲究的，挖下去近两米深，四周立面整整齐齐，上面盖上石板，再蒙上一层厚厚的土，只留一个方方正正的小口，容一个人上下。
等到天寒地冻的时候，就不怕没蔬菜吃了，若是需要取菜的时候，通常就派家里年纪小的孩子，顺着铁质的梯子，下到菜窖里，负责把菜装到一个篮子里，然后，由上面的人，提着绳子把一篮子菜吊上去。
这样的储存方法，能够保存很长时间，而不让蔬菜变质，菜窖里因为需要恒温，隔一段时间，还要打开小口通通风，也防止菜窖里空气稀薄。
等把蔬菜拿上来，那么，冬天的美味佳肴，莫过于那一锅香喷喷的大烩菜了。
白菜，粉条，冻豆腐，五花肉……简单的烹制，小火慢炖，不一会就会有香气飘出来，此刻，让人垂涎欲滴了。
寒凉的冬天，能够吃一碗热气腾腾的大烩菜，也是美醉了。
吃完了饭，会把自己包裹得严严实实，出去滑冰，或者，玩雪，打雪仗，通常是玩得忘了回家，直到大人找来，在训斥中，才心有不甘地跟着回家。
这是我对于曾经拥有的冬天的的点滴琐碎的回忆。
如今，我所居住的小城，树叶落了，脱尽了。
寒风也来了，西北风也到了，天气也冷了，却没有了曾经冬天的热闹景象了。
天空中灰色的云扫来扫去，也扫不尽雾霾，落叶满街飞来飞去，却也不是蝴蝶，总觉得缺少一些什么。
即便晨霜很白，也只是告诉我们这是初冬的清晨，太阳出来，除了鸟雀的鸣叫，一切都是寂静的。
