自《延禧攻略》之后,于正的剧播几部扑几部,扑几部上几部。
新剧《尚食》一开播,我倒还真提起点兴趣,想看一看。据说是打着美食的幌子谈恋爱。
当然,我不想看谈恋爱。
我只想看美食。
但看了半部剧后,我发现美食并没有拍出让我垂涎的感觉。
首先,于老师有着极度强烈的版权意识。
比如,在《当家主母》的电视剧结尾处,有一段黑底白字的版权说明,里面细致地写明:
电视剧《当家主母》的剧本、海报、剧照、甚至画面和截图以及幕后的花絮和片段都属于制片公司的版权所有,任何人都不能擅自使用,否认会被追究法律责任。
有网友问于老师,修图可不可以呢?
回答:不吐槽就可以。
鉴于于老师的这种大格局行为,我眼含热泪将《尚食》中很多 " 经典 " 截图都删了。
所以这篇文章就不放剧里的图了,大家可以亲自观摩剧集或自行脑补。
故事的开始,女主姚子衿进宫入职了尚食局,第一集就和大家一起参与准备了大型宫宴。
重阳宫宴上,皇上偏偏食欲不振,一道又一道佳肴摆上来,他硬是坚持一口没吃。
看清了食物以后,我突然就理解了他为什么没食欲。
追求高级感的莫兰迪色调滤镜,让整个画面看起来灰扑扑的,极低的饱和度把人拍成了丧葬风,把食物也拍出了祭祀风。
一大盘菜摆在那里,看起来毫无色泽光感。
为了体现尚食局某领导烹饪速度之快,菜做好了但 " 鲤鱼犹如生时 ",糖醋活鲤鱼被端上皇帝餐桌上的时候,鱼嘴还在翕张着。
此时,剧中那没用的细节诞生了。
右边特意写了一排字:" 鱼嘴动态由 CG 制作 ",就是告诉大家:我们没有为做这道菜真的搞死一条鱼,都是后期!
求生欲很强。
剧里,皇帝吃着不顺心,开启了餐桌教育模式,对着太子大臣一通训斥,大殿上的人如芒在背。
这时,女主智商狂飙,指出皇帝出征的菜单上肉菜减少素食增多,不是牙疾就是肠胃不调。于是,尚食局又上了一排易消化的菜肴。
皇帝皱着眉头一脸苦相吃完了,但,也只是吃完了,没看出来他吃的有多香。
反而是旁边的公公,以极其浮夸的表情和台词,侧面告诉我们这菜有多么的成功。
" 圣上一口没动啊!"
" 陛下终于进膳了!"
美食剧嘛,活着就是为了干饭的,可《尚食》带来的感觉反而是,干饭就是为了活着的。
当然,除了莫兰迪滤镜下灰扑扑的食物和端着架子不肯屈尊吧咂两下嘴的主角们,过于讲究精致的摆盘,也让该剧失去了一直宣扬的烟火气。
有人肯定会反驳:毕竟是宫廷的菜,不好好摆盘不就和民间一样了 ?
这就不得不提到《甄嬛传》,里面的各种大宴小宴为我们真正诠释了,宫廷美食也可以做得既上档次又不浮夸。
华妃邀请大胖橘来自己宫里时,上了一桌子好菜,也都是宫廷美食。
但,拍黄瓜就是拍黄瓜,不整什么七扭八拐的奇怪造型;稀饭就是稀饭,它也得用盆装,用大白勺子舀。
淳常在吃的甜品,两个白瓷盘子盛上也就完事了。
毕竟,美食也是给人吃的,不是给人看的。
把萝卜开会叫成群英荟萃,二锅头兑水叫成宫廷玉液酒,这说白了是五星级酒店的作风,把它们放在宣扬烟火气的古装剧里面,还是不够烟火。
美食讲究色香味,既然要拍出来,观众闻不到吃不着," 味 " 是难以实现了。
但色可以通过拍摄和后期实现,香可以通过演员的神态语气展现。
很不幸,前者被电视剧团队所追求的该死的高级感扼杀了,后者也被高高在上的皇族人设们封印了。
所以,这部剧没有让我感觉很想吃。
说到底,角色吃着香了,我们自然而然看着也香了。
回到《甄嬛传》,淳常在经常去甄嬛宫里一通乱吃,每次吃得那叫一个喜笑颜开,嘴都合不上。不管她吃了什么,究竟好不好吃,但看着她吃那么欢,我就总想也往嘴里塞点什么。
华妃也爱吃,回到宫里吃两口瓜,一整牙直接往里送。