3 月 22 日，秋瓷炫就 17 日发布的一段吃泡面视频发文道歉。17 日，秋瓷炫在社交媒体上晒出一段自己吃泡面的视频，视频中她素颜出镜，衣着宽松 T 恤，不顾形象地大口吃着泡面，并满脸幸福地称泡面是老公给自己做的，于晓光也通过画外音 " 出镜 "，两人甜蜜互动。没想到本来的温馨日常记录几天后却引发不小风波。
秋瓷炫道歉原因为何？原来，由于视频中出现的辣白菜被中文标注为 " 泡菜 "，该条视频传到韩国网络后引发韩国网友的强烈不满，甚至受到韩国教授徐炯德的严厉批评。韩国网友一致认为秋瓷炫吃的辣白菜不是 " 泡菜 "，翻译成中文应是 " 辛奇 "。就在今日，秋瓷炫只好站出来为泡菜翻译问题无奈发文道歉。
道歉文中秋瓷炫提到曾因为翻译问题苦恼过，并向周边人进行了咨询。秋瓷炫在声明中表示 " 以此为契机，我会正确认识和使用我们固有饮食的名字，并努力让正确的表达更广为人知。" 并说从此次事件中感受到了责任感，并会努力维护韩国固有的文化和传统。该道歉声明一经发布，" 秋瓷炫发文道歉 " 的话题就登上微博热搜。
对此，有网友评论称 " 不就是泡菜吗？我们可一点都不‘新奇’。" 玩谐音梗内涵韩国网友。不少人也同情夹在中间的秋瓷炫，说姐太难了。秋瓷炫和于晓光于 2017 年领证结婚，这对男才女貌的跨国情侣在同年参加韩国综艺《同床异梦》大火，于晓光更是被称为 " 理想中国女婿 "，但在 2021 年，于晓光被拍到深夜在车上与美女搂抱，被爆出轨，令无数网友失望震惊，随后秋瓷炫发声选择原谅，两人依旧经常在社交媒体上同框秀恩爱。
除了感情的不顺，中韩两国的文化差异也给作为韩国人的秋瓷炫带来了不少困扰，正如这次的泡菜风波，长期往返中韩两地工作和生活的秋瓷炫更要谨言慎行。
