九月上旬,杭州一名19岁的大学生小严和一位合伙人合伙经营一间咖啡馆,投资约三十万。这三十万,是他和他的伙伴们的存款,还有他的家庭。然而,事实并非如此,他的生意并不好,房租、工资、水电、材料等,一天最少也要一千块钱。九月损失14,000,十月还会继续亏损,预计也会损失14000元。
九月上旬,满怀激情。九月末。十月上旬,他要搞砸了。十月末,人们的信心又回来了。仅仅两个月,杭州19岁的大学生小颜的创业精神就像是一条抛物线,起伏不定。
九月初,小严和他的合作伙伴们开了一家咖啡店,花了二十万多元装修了店铺,买了咖啡机,还花了六万块钱,一共花了三十万块钱。这三十万,是他和他的伙伴们的存款,还有他的家庭。然而,事实并非如此,他的生意并不好,房租、工资、水电、材料等,一天最少也要一千块钱。九月损失14,000,十月还会继续亏损,预计也会损失14000元。
创业咖啡馆吸取了很多经验,但也积累了不少有益的经验,例如:煮好的咖啡。如今,他的咖啡已经有80%的回头率了,这让他很是自豪。“也就是说,大家都喜欢我的咖啡,美式的咖啡,一共有八种。还有秋天的桂花点心,还有秋冬季的朋克保健饮料,销量都很好。”
起初,他打算走“邻里咖啡馆”的路子,但知名度不够;想要开一家网红咖啡馆,但没有足够的资金;如果要发展成“精品咖啡馆”,那就只能卖高档的咖啡了,而且顾客群体小,利润也不大……
小严觉得自己的咖啡厅有点“四不像”,一时间也不知道该怎么走。他给自己定了一年的时间,一年之内,若是没有任何进展,那就去别的地方。不过,他还是坚持开一家咖啡厅的主意。