可口可乐攻入王老吉腹地，一瓶凉茶卖12元多，可惜市场早已变天
撰文/ 《财经天下》周刊作者 张继康
编辑/ 陈芳
攻入王老吉腹地
可口可乐开始卖凉茶了。
近日，可口可乐天猫旗舰店上线了一款名为“夏枯草”的凉茶产品。可口可乐对这款产品的介绍为：草本配方，传统凉茶；不额外添加人工香料及色素。
据可口可乐官方客服介绍，这款凉茶产品于今年6月上线，是可口可乐进入中国内地以来首次推出的凉茶类饮品。
不过这款凉茶饮品似乎并没有引起消费者太大的兴趣，可口可乐旗舰店数据显示，目前这款产品的销量只有54件。
谷可是一位来自广东的凉茶忠实爱好者，在看到可口可乐推出凉茶的新闻后，她曾对这款新品跃跃欲试，但却被24瓶297元的折后价震惊到了，最终放弃了购买。
她算了一笔简单的帐：“这款凉茶一瓶要超过12元，而同样体积的王老吉一瓶只需要4元，价格相差了两三倍。”比起花将近300元的价格去尝鲜，谷可还是更倾向于选择购买口感不会出错的王老吉。
可口可乐品牌的爱好者潘璐璐则从外包装的角度对这款凉茶表达了“嫌弃”。在她看来，夏枯草大面积的紫色包装和过于板正的瓶身设计让她觉得过于“老龄化”，很难抓住年轻人的眼球，相反会给消费者一种“黑暗饮品”的错觉。
（图源：可口可乐天猫旗舰店）
可口可乐方面则表示，将旗下健康工房生产的夏枯草凉茶植物饮料引入内地，并在天猫旗舰店上进行首发售卖，是基于公司全品类饮料战略的指引，意在茶饮料细分品类上进行的探索。
2020年，可口可乐公司曾宣布组织架构重组，并重新划分了五大品类，将凉茶业务归到了“瓶装水、运动、咖啡和茶”的品类中。
众所周知，凉茶市场是王老吉的天下，此番可口可乐推出凉茶新品，意味着其攻入了王老吉的腹地。但《财经天下》周刊在与王老吉的咨询中，对方回应称，并不担心会冲击王老吉，可口可乐入局可以一起把凉茶市场做大。
凉茶坎坷路
值得注意的是，可口可乐很久之前就想要杀入凉茶市场。
早在2005年11月，可口可乐就收购了香港凉茶品牌“健康工房”的生产线，并与其结成了策略性伙伴关系。同一年，可口可乐还宣布与中国中医科学院建成合作关系，希望研发出含有中草药成分和配方的饮料。
可口可乐想要做凉茶，一个核心原因是，那时以王老吉为代表的凉茶品牌在中国饮料市场风起云涌，2006年，以王老吉、星群药业为代表的21家凉茶企业增速达到了300%，总产销量超过了400万吨，首次超过可口可乐在中国的产销量，一度被看作是“土炮”战胜了“洋枪”。
面对现状，可口可乐当然不能坐以待毙，除了收购，可口可乐还想从规则上插手凉茶行业。被称为“凉茶之父”的张俊修曾在2006年表示，可口可乐公司想参与凉茶行业标准的制定，但协会没有答应。张俊修给出的理由是：“凉茶是广东百年特色文化，可以共享，但不可以共有。”
参与制定行业标准失败后，可口可乐并没有死心。2007年，可口可乐与中国中医研究院成立了中医药研究中心，并投入6亿元用于研发以凉茶为代表的中草药饮料。2008年，有消息传出可口可乐将在北京奥运会期间推出中草药饮料，时任可口可乐副总裁罗娜·阿普邦还曾表示，希望通过推出保健饮料，来弘扬中国古老智慧和文化。
但奇怪的是，直到2008年末，可口可乐也并未推出任何凉茶饮品，可口可乐的凉茶计划“凉”了。
此后的几年，可口可乐一直鲜少提及凉茶业务。不过自2016年提出“全品类饮料”战略后，可口可乐在非碳酸饮料的产品上推新颇多，仅在中国市场就推出了酒精饮料“托帕客”、气泡酒“柠檬道”、植物基饮料植白说以及低温奶品牌鲜菲乐等。
直到14年后的2022年，可口可乐的凉茶业务才有了实质性进展，推出了首款新品。
市场早已变天
但时至今日凉茶市场早已变天，已经不再是那个高歌猛进的饮料细分市场了，而是进入了存量竞争时代。
前瞻产业研究院数据显示，2011年到2015年，我国凉茶行业市场规模持续保持两位数以上的扩张速度，市场规模年均复合增速为12.34%；而在2016年以后，市场规模增速下降至个位数。英敏特2021年发布的中国茶饮料报告则显示，2020年，因疫情冲击春节旺季，亚洲即饮凉茶市场份额下降了27.1％。
