便利蜂今年关闭700家店，员工：盛饭时间都被算法精准算出
针对“便利蜂出现大幅关店潮”的传言，近日，便利蜂辟谣称，不实。
根据媒体报道，便利蜂无锡、青岛多地门店关闭，上海、北京多家门店经常出现缺货情况，对此，便利蜂相关工作人员告诉南都湾财社记者，“多点暴发的疫情，对便利蜂采购、生产、运输、门店运营等环节造成不小影响，为集中人力、物力确保大部分门店的良好运转，3月，便利蜂选择临时关闭小部分服务力偏弱、消费者需求度较低的门店。但随着疫情的缓和，这些冬眠门店已经开始逐步复业。
不过，便利蜂方面也告诉南都湾财社记者，今年以来，便利蜂暂时关闭及彻底关闭的门店，“差不多700家。”按照便利蜂去年2800家门店计算，约占1/4。
便利蜂在深圳开的首家门店，图源：便利蜂
广州、深圳多家便利蜂门店关闭
除了被爆出关店青岛、无锡等地，南都湾财社记者8月18日走访时发现，广州多家便利蜂同样出现闭店情况。
位于广州东站中泰国际广场的便利蜂已经清空，紧闭的大门上贴着“招租”公告，该商场的保安告诉南都湾财社记者，便利蜂早在一个多月前就已经关闭了，7月11日，商场就贴出公告称，便利蜂不再续租。
便利蜂中泰国际广场原铺位门上贴着招租公告
原广州天兴大厦便利蜂的铺位，已经有新的商户正在重新装修、准备入驻，附近的保安告诉南都湾财社记者，这家便利蜂早在3个月前就已经不再营业，约2个月前就将商品清空、彻底搬走。除此之外，便利蜂壬峰大厦店同样已经关闭，附近多家商户的员工均告诉记者，这家店关闭已经有好几个月。
便利蜂广州天兴大厦门店已经搬离，新的商户正在装修。
根据大众点评网站的信息，便利蜂在广州有33家门店，尚未开业门店4家，暂停营业门店15家，闭店数量占比接近一半。便利蜂在深圳有61家门店，尚未开业门店2家，暂停营业门店13家。
早在今年4月，就有媒体报道称，从2021年年底到今年4月前，便利蜂在全国关闭近700家店。对此，便利蜂曾回应称：因疫情导致物流、运输等出现困难，不得不临时关闭了小部分门店。
对于8月再次曝出的“大规模关店”传闻，便利蜂方面告诉南都湾财社记者，3月，便利蜂选择临时关闭小部分服务力偏弱、消费者需求度较低的门店。“冬眠门店重开时，我们的房租甚至比疫情前更为便宜，根据情况及时闭店，等待更好时机和条件复开，这正是数据决策的优势。”所谓冬眠门店，指的是便利蜂根据疫情情况让部门门店、运营、供应链板块暂时“静默”，减少损失。
关于便利蜂暂时关闭及完全关闭的门店数量有多少，便利蜂此前未公开过具体数字，便利蜂方面告诉南都湾财社记者，今年以来，暂时关闭和完全关闭的门店，“差不多700家。”
开店不及预期，去年掉出便利店TOP1
便利蜂是由去哪儿网创始人庄辰超创立的，2015年10月，携程宣布与去哪儿合并，庄辰超随后离职，他把目光转向了便利店，在他看来，“这个产业是完全可以被算法驱动的，而在中国根本没有做到的。
2017年2月，便利蜂成立，大本营在北京。比起“便利店“，便利蜂更愿意把自己定位为一家数据科技公司。依靠数字化管理，便利蜂门店通常只配备一名店员，以此节省人力成本，顾客购物则可通过自助收银机结账。
在被称为“便利店荒漠”的北京，便利蜂发展迅猛，仅仅用了一年时间门店就突破100家，不到4年，其北京门店就超越日系便利店三巨头和本土品牌好邻居。
2020年2月，便利蜂闯进华南市场，在深圳落下一子，同年6月，便利蜂在广州的首家门店在黄埔大道西开业。
便利蜂一直在加速狂奔，2020年12月，便利蜂执行董事薛恩远在便利蜂供应商大会上透露，根据规划，便利蜂2021年的门店数量将突破4000家，其中，一半将位于中国的二、三线城市。到2023年，便利蜂门店数将达到1万家，跻身中国便利店行业前五名。
便利蜂未能如愿。根据中国连锁经营协会今年7月发布的《2021年中国便利店TOP100》，截至2021年年底，便利蜂的门店数量2800家，远不及规划的4000家。与此同时，在TOP100的便利店中，便利蜂2020年排名第10，2021年则跌出前10名，位列第11名。
