又一位星巴克高管离任。
8月18日,星巴克宣布COO约翰·卡尔弗(John Culver)将在10月离职,他在星巴克工作了20年。卡尔弗的职位直接被取消了,下属将直接向CEO霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)或负责战略转型的高管汇报。
在卡尔弗之前离任的重要角色是Rossann Williams,她是负责北美市场的执行副总裁,在6月底离开了服务17年的星巴克。北美市场是星巴克的大本营,加之过去一两年与工会的斗争,Williams曝光率很高,是公司主要干将。
当时COO约翰·卡尔弗还曾专门给星巴克伙伴(员工)写信解释过,为何要对北美业务做出艰难但必要的改变。星巴克方面的说法是,Williams女士在星巴克获得了另一个职位,但她还是决定离开。如今,写信的COO也要走了。这两位高管恰好是早前一机构分析师猜测的CEO内部继任人选。
再向前追溯,星巴克前总法律顾问Rachel Gonzalez在2022年4月被炒了鱿鱼,带着数百万美元遣散费离开。她在2018年由前任CEO凯文·约翰逊(Kevin Johnson)聘请而来。
除了上述高管,负责星巴克全球供应链的执行副总裁George Dowdie计划于2022年底卸任。推倒人事变动多米诺骨牌的事件是凯文·约翰逊(61岁)退休。他在星巴克董事会任职了13年,从2017年4月起担任CEO,2022年3月宣布退休。约翰逊说他在一年前向董事会表明,有意在疫情基本结束时退休,但如此长时间内继任者未选定令人费解。
临时接替约翰逊出任CEO的是星巴克创始人舒尔茨(68岁),正拿着一美元薪水对星巴克进行大刀阔斧的改革。
这是舒尔茨第三度担任星巴克CEO,4月以来公司高管队伍大洗牌,舒尔茨说自己在为星巴克寻找目前缺失的新人才。根据舒尔茨8月初的说法,他们接触了一群对CEO职位感兴趣的候选人,并将甄选范围缩小到少数几人身上。除了继任CEO悬而未决,他带来了新团队,包括有多年合作关系的顾问、旧下属,负责战略转型、公共事务、雇员关系、北美业务,重新梳理了高管层汇报关系。
至少从外部看来,星巴克的改革是剧烈的,短时间内一批人离开、一批人进来。拥有3.4万家咖啡店的庞然大物,需要新头脑来适应新环境。
米兰小店
米兰最时髦的购物街蒙特拿破仑大街有一间不起眼的街边小店,出售手工刀具,品种精细化程度惊人,修剪指甲的就有85种,还有专门修剪胡须的,成千上万种刀具陈列在小店里,就像个博物馆。
店主是意大利老人奥尔多·罗伦兹,1929年他父亲开了这家店。舒尔茨每次到米兰都会到这间宝藏小店逛逛,痴迷于这里的匠人专业程度、氛围,甚至灯光细节。2009年,舒尔茨托了一些人,终于见到了70多岁的店主奥尔多,奥尔多不会说英语,也压根不知道星巴克。
奥尔多给舒尔茨讲家族经商故事,舒尔茨在小本上做笔记,原本20分钟的见面变成了整个下午的畅谈。无意中,意大利老人问起舒尔茨有多少家门店,得知是1.6万家(2009年)后,老人很吃惊,“我甚至连两家店都没有。”
奥尔多写过一本书,开头一句是“我爱我们的门店……”舒尔茨尤其喜欢这句话,他对小店的钟爱、对奥尔多的尊重,在于后者把零售业做到极致;尽管双方在文化、业务、年龄上有差异,但两人的精神有共鸣。舒尔茨的总结:成为商人的核心精神是拥有通过情感的联系讲述故事的渴望,无论是1次还是1.6万次。
和米兰的手工刀具店一样,舒尔茨希望每一家星巴克都讲述一个关于咖啡及信念的故事,讲述故事的方式有很多,包括咖啡香味、室内色调、家具材质,墙上的艺术画、音乐,伙伴在柜台后面的动作和语言……所以星巴克禁止伙伴吸烟,也不能使用香水、古龙水,怕破坏咖啡香气。十多年前,舒尔茨甚至排斥浓缩咖啡机,它虽然可以提高售卖效率,但外形上太高了,会让顾客欣赏不到咖啡师如何调制专属于他们的饮品,更加达不到意大利咖啡馆里的亲近感和浪漫氛围。
星巴克做的是“第三空间”生意,在家和工作场所之外,给予人们驻足的空间,人们会愿意为这里的咖啡支付比快餐店更高的价格。
从1987年到2018年,星巴克从11家门店发展到2.8万家。舒尔茨在2017-2018年间辞去CEO和董事会职务,而后尝试以独立人士身份竞选总统,并领导家族基金会、参与慈善事业。