与老牌头部奶企强大的线下销售网络不同，酸奶新势力的线上销售渠道显现出了其重要性。但从消费者的反馈来看，逾期发货、到货时商品已过期、商品破损等问题频现，极大地影响了消费者的购物体验。对比之下，或许即买即喝的线下渠道还是更好的选择。
然而，如前文所说，线下渠道的单价往往更高，因此也造成了高端酸奶市场增长遇阻的现状，“因过高价格而出现动销难题的品牌，长期需要靠打折促销活动招揽消费者，也清理库存。久而久之，熟悉的消费者学会了伺机而动。”西南地区某便利店店长对锌刻度表示。
与这一现象相符，凯度消费者指数也显示，2021年，牛奶需求稳步提升，但相比之下，酸奶的销售额却下降了7.8%，且酸奶在各个价位的平均售价均在稳步下降。
在资本助推下一路狂奔的酸奶新势力“卷”包装、“卷”口味，也将价格“卷”了起来，但眼下消费力不足的事实正影响着低温酸奶高端化的进程。如果品牌无法持续提高核心竞争力，那么高光时刻也只会是昙花一现。
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