1.真正的纳豆必须含有纳豆芽孢杆菌(每克纳豆的数量必须超过几千万到上亿个纳豆芽孢杆菌)，没有纳豆芽孢杆菌的纳豆就是假纳豆。
第二，真正的纳豆必须含有维生素K2，没有维生素K2的纳豆叫伪纳豆。因为维生素K2的止血(凝血)机制，只有在出血的情况下才开始发挥作用。如果只考虑增强纳豆激酶的溶栓特性，从天然纳豆中去除具有止血(凝血)作用的维生素K2，人体内部组织(如血管)出血(如脑出血性中风或消化道出血等)怎么办？)服用全天然纳豆期间？这时候维生素K2的存在可以通过它来止血(凝血)，从而大大降低出血的风险！
三。优质纳豆必须含有高活性的纳豆激酶(> 10000单位/克)。由于目前国内外对纳豆激酶的活性单位并不统一，单纯的数字并不能说明问题。你需要看看下面的第四个必要性)。
四。优质纳豆(主要成分为纳豆激酶，其溶栓特性已被临床体外实验证实。论文发表在《中国临床医学杂志》2015年第6期)必须能在体外快速溶解血栓(体外2小时溶栓实验)。不能在体外溶解血栓的纳豆是假纳豆或劣质纳豆。
