酒精类食物(什么食物可以快速醒酒？)
每当夜幕降临，一周的工作结束，为了摆脱疲劳，迎接下一个快乐的周末，民工们都会邀请三五好友，好好玩一玩。有人说酒是个好东西，能让人伤感，能让人动情，能让人愉悦。但是，我们也不能忽视醉酒带来的不安全感和身体不适！
图1(工作后的放松时刻)
为了减轻这些不良后果，很多人会寻求快速醒酒的方法。食物解酒是大多数人选择的方法之一，如蜂蜜、浓茶等。，但对某些人来说，这些不仅没用，还可能危及他们的健康。所以不要只盯着这几种方式，快来看看这三种方式真的有用！
第一，过量饮酒有害，照顾生活，少喝酒。
葡萄酒在中国有着悠久的历史。早在原始社会，我们的祖先就开始了酿酒的活动，关于酒的诞生有许多神奇的传说，如杜康酿酒、夷狄酿酒、猿猴酿酒等，这些都显示了中国酿酒历史的神秘色彩和古代劳动人民的智慧。
随着酒的出现，酒文化也应运而生。比如《论语》说:“君子吃酒喝酒，坏到一度以为自己孝顺。”曹操也感叹“杜康是解其忧的不二法门。”如今，酒文化逐渐变成了酒桌文化，逐渐偏离了它的本义。
图2(杜康酿酒)
劝酒等不正之风的出现，使人们的健康和生命受到了极大的威胁。过量饮酒会对肝脏造成很大伤害，严重时甚至会出现酒精中毒。有的还会导致糜烂性胃炎，严重的会出现呕血症状。更严重的可能危及最宝贵的生命，所以尽量减少喝酒的量和次数，是对自己的生命负责。
二、小番茄，酒后头晕有神奇功效。
换杯后难免醉酒不适，有的人会头晕。如果适时出现一点番茄或者番茄汁，真的会是雪中送炭。番茄，又名番茄，在我们的家常菜中经常可以看到。
有人要问了，为什么西红柿可以解酒？原来，西红柿中含有果糖、葡萄糖等糖类和谷氨酰胺、丙氨酸等氨基酸，能增加肝、胃组织中乙醇脱氢酶的活性，从而分解酒精，最终加速解酒的功能。
图3(营养丰富的西红柿，番茄汁)
研究表明，当A、B两组人在其他条件不变的情况下，同时饮用等量的酒。A组边喝边喝番茄汁，B组喝但不喝番茄汁。最后发现，A组人的血液酒精含量普遍低于B组人，而且，酒精代谢的速度普遍快于B组人。
喝番茄汁比吃生番茄更有效。番茄汁是一种液体，在胃里很容易与其他食物混合，同样量的番茄比压榨的番茄含酒精分解成分少。所以理论上，喝番茄汁比吃生番茄解酒效果更好。
值得注意的是，虽然喝番茄汁解酒效果更明显，但并不是说想到就可以慢慢喝，而是要一次喝300ml以上才能达到有效的标准。
再者，如果我们想喝番茄汁达到更好的解酒效果，也可以选择先喝足量的番茄汁再喝，或者如果不介意的话，西红柿加盐量少也是不错的方法！
三、橙子解酒，呕吐快止。
橘子上市的时候，我们经常可以在餐厅等餐桌上看到橘子。可能很多人都没注意到，以为只是酒店的水果。但其实这是有原因的，就是橘子可以解酒。当人们在饮酒后呕吐时，可以剥几个橙子来缓解呕吐带来的不适和呕吐症状。
有调查显示，吃橙子对预防动脉硬化和肝病有一定作用。一些日本专家对此进行了专门调查。结果显示，每天吃3个左右橙子的人，比不吃或每天只吃一个橙子的人，患酒精性肝炎的风险低50%。
柑橘解酒的作用在宋代就有记载。橘子或橙汁有解酒的作用。我们知道喝酒其实对肝脏是有害的，而且容易增加肝脏的负担。在宋代，根据文献记载，橘子可以疏肝理气，有助于肠胃的消化。如果喝醉了，对肝脏的健康是非常有害的。但是酒后吃橘子可以保护我们的肝脏。
橙子吃起来酸酸甜甜的，是因为含有柠檬酸等有机酸，这些有机酸可以和酒精发生反应，然后产生酯类来醒酒。这也是很多营养学家提倡酒后吃一些水果的原因之一。
当然可以直接吃醒酒，但也可以取100g左右新鲜干净的橘子皮，放入干净的锅中，加入500ml左右的水，煮至沸腾，加入少许盐搅拌后作为饮料食用。每次喝150ml，等4分钟左右再喝150ml。大约三个周期后，你就可以摆脱宿醉了。
第四，解酒，葛根帮忙。
葛根是豆科植物野葛的干燥根。我们一般称之为葛根。它的形状有点类似红薯，叶子和花可以泡水喝。葛根含有丰富的淀粉，所以也可以作为食物食用。当它被制成葛根汤时，有助于饮酒的人醒酒。
