含钙量高的食物(哪些食物含钙量高？)
关于补钙，我们总是有各种各样的疑问。哪些食物含钙量高？吃补钙药和钙片可以吗？钙片是饭前吃还是饭后吃？为什么总是补钙却还是缺钙…
今天我们就来说说补钙要注意的事情吧！
钙是如何进入骨骼的？
钙是人体必需的微量元素，参与人体新陈代谢，对增强骨骼肌、维持细胞活性、参与骨骼肌和心肌运动有重要作用。
正常人体含钙量约1000-1200g，其中99%集中在骨骼和牙齿中，1%分布在体液和软组织中。
你吃的钙要想让它进入骨骼，需要经历摄入、吸收、转移到骨骼的过程。
在自然界中，钙一般以合成状态存在于各种食物中，如硫酸钙、碳酸钙等。
这种合成的钙通过消化道进入人体后，会在胃肠道分解成钙离子，然后被吸收到血液中。血清中的钙离子随血液到达全身，然后慢慢转移到骨骼中，在骨骼中结合形成合成钙，留在骨骼中。
但骨骼中合成的钙也可能再次分解，变成钙离子进入血液，这就是钙的流失。
40岁以后，骨骼中的钙开始分解流失，这也是老年人缺钙的重要原因。
哪些人容易缺钙？
一般来说，有以下几类人容易缺钙:
①对钙需求量高的人群:如正在生长的儿童和孕妇对钙的需求量很高。
②室内工作人员:尤其是地铁工作人员、商场工作人员等难以得到阳光的人群。
③肥胖人群:吃大鱼大肉会影响钙离子的吸收；而且肥胖者的雄激素水平会降低，不利于钙的吸收进而转移到骨骼中。
④钙吸收差:胃肠疾病患者、长期卧床者，钙的吸收和转移也会受到影响。
⑤老年人:随着年龄的增长，胃肠吸收功能下降，运动量减少，骨骼中钙流失量大。
但需要注意的是，缺钙不能靠个人的主观感受来判断，可以通过医院的骨密度检测来判断。
重视补钙的三个环节
在补钙之前，首先要搞清楚钙的摄入、吸收和转移、储存和流失是哪个环节出现了问题，然后再选择补钙的方式。
错误的补钙可能会增加血液中的钙含量，导致钙沉积、血栓形成和血管阻塞，增加患冠心病、脑血栓等严重疾病的风险。
所以盲目吃钙片不缺钙或者随便吃钙片不缺钙的行为不值得提倡。
下面依次从补充钙源、促进钙的吸收和转移、减少钙的流失三个方面给大家讲解。
/补钙来源/
对于普通人来说，每日推荐钙摄入量为800mg；孩子在成长过程中需要更多；孕妇需要更多的钙，甚至是普通人的两倍。
可以通过饮食和药物帮助我们增加钙的摄入。
膳食补钙:主要用于维持日常钙的消耗。选择时要综合考虑钙含量和吸收利用率。
牛奶及乳制品含钙丰富，吸收率高；
海鲜，如虾皮、虾、鱼、海带、河里的泥鳅等。，还含有很高的钙含量。同时，大部分海鲜同时含有磷。当磷和钙达到一定比例时，会更有利于钙的吸收。
肉类含镁较多，补镁也能促进钙的吸收。最好选择瘦肉，而且要适量。如果大鱼大肉大，也会影响钙的吸收。
蔬菜，如菠菜、空白菜、韭菜等，含钙量也很高。
需要注意的是，菠菜、空白菜等蔬菜中的钙大多以草酸钙的络合物形式存在。人体分解后，草酸离子很容易与许多物质结合，在肾脏内形成结石，所以食用前要焯水。
豆制品，其中豆腐皮中钙含量高达1100mg/kg，是含钙量最高的食物之一。另外，在很多种类的豆腐中，越薄的豆腐，含水量越多，含钙量越低。
通过饮食满足日常对钙的需求是没有问题的，但是对于缺钙的人，也就是骨骼缺钙的人来说，通过饮食补充钙的能力是有限的。可以配合补钙药物使用，但需要在医生指导下服用。
药物补钙:普通葡萄糖酸钙、复合钙、液体钙等。
葡萄糖酸钙，为避免钙离子与胃酸结合沉积，影响吸收，宜饭后服用；
复合钙，一种与钙结合的化合物，可以帮助钙缓慢吸收，所以饭前饭后都可以服用，但一般不建议腹部服用空；
液体钙和固体钙一样好，但是更适合有肠胃病和钙吸收不良的人。
/促进钙的吸收和转移/
众所周知，维生素D可以促进钙的吸收。因此，在补钙的同时，通过日光浴促进皮肤产生维生素D，可以更好地帮助钙的吸收和转移。
另外，注意少吃盐，少喝碳酸饮料，少吃油炸食品。
