端午前的饮食，一般家家户户包粽子。清明节前的咸鸭蛋，端午节拿出来和粽子一起吃。我习惯早上买糖饼油条当早餐。随着人民生活水平的提高，平时普遍使用端午食品，这种习俗逐渐淡化。
3.旧时过春节，淮南普通家庭在腊月初八后开始置办年货，称为“吃完腊八饭，就做来年的年货”。12月23日庆祝厨房节，30日晚上全家团聚。在正月初一，我们庆祝新年，吃喝玩乐，走亲访友。第五年年初，“接财神”。元宵节在15号庆祝。皖北的各种风俗和城乡有很多相似之处。
《腊八饭》中记载，明朝皇帝朱元璋年轻时在凤阳放牛。他饿极了，抓老鼠充饥，却从洞里挖出大米、玉米、豆子、花生，做粥充饥。他当了皇帝以后，还是吃这种粥，给它起名叫“腊八粥”。旧时淮南凤阳人讲究吃腊八饭，用米粒煮粥。这种习俗已经不存在了。
祭祀厨房在旧社会，尤其是郊区。俗话说“君祭三(23)，民祭四(24)，龟祭五(25)，龟祭六(26)”(后两天指龟头、鸨母、青楼妓女的祭祀日)，但大多数人选择在23日晚上祭祀厨房。厨房祭祀时，虔诚的一家人支起案来焚香摆供品。厨房祭祀时，人们的心态因家庭情况而异:富裕家庭祈求长命富贵，劳苦大众常年奔波，鲜有温饱安稳，以此自慰。中华人民共和国成立后，这一习俗逐渐过时。祭祀前，市区街头常有卖米的“香瓜”。人们在家里买回来，放在碗里，用开水焯一下，然后和炒面拌在一起，擀薄卷成条，切成小方块，就成了脆甜的面条。淮南人称之为“祭祀糖果”，这一习俗至今犹存。
蒸馒头农历12月26日以后，郊区的一般家庭主妇都在忙着做馒头，有时还会包上红枣等蔬菜。它们装满了篮子桶，全家人可以吃到正月十五，有些大馒头要到二月二才吃。一般过年不做饭，年初吃馒头。农民称之为“家里有粮，麦子黄”。城市居民蒸馒头是为了“家中有饭吃”以求好运，节日期间还可以玩得开心，少放烟花。蒸馒头不让孩子在边上指望。
躲避债务的农村贫困家庭，因为欠了地主富家的债，年前经常出去躲避。他们直到贴了新门神才敢回家，说过年就像过了关。所以有人用春联来表达哀思，说“吃的时候不吃，吃的时候不吃，吃的时候不吃。”借新账，还旧账，账不清。”
