95后加入地摊创业：边直播边炒粉，摆摊培训班也成生意，学费3000元
厦滘地铁站附近的夜市，每当夜幕降临，卖炒粉的、卖烤鸡腿的、卖卤猪蹄的、卖糖水的，就开始整齐地排成一排，等待客人的光临。作者拍摄
一边炒粉一边直播
与传统的地摊主们不同，如今的年轻摊主，拍短视频、直播已经成为了他们摆摊的标配。
顾希拥有4万粉丝，在广州的烤鱿鱼界已经是一个小有名气的网红。每次出摊，她都会进行直播，介绍摊位和鱿鱼，这为她招揽了不少生意。不少远道而来的粉丝，就是想一睹这个“鱿鱼西施”的真容。
最近几年，在摆摊界诞生了多个百万级的网红，如拥有140万粉丝的“渔妹妹”和340万粉丝的“波仔炒粉”，他们的工作就是每天直播杀鱼和炒粉。
与顾希相比，99年出生的陈伟朋粉丝更多，拥有11万。他的网名叫做“小朋哥”，摊位在广州白云区人和地铁站附近，主营炒粉、炸串。由于俊俏的长相、腼腆的性格，粉丝们称他为“炒粉小王子”。
小朋哥的炒粉摊，作者拍摄
小朋哥来自于农村家庭，文化程度不高，之前曾在珠海的一家饭店工作。2020年初，他辞掉工作，在广州番禺区租了一个档口卖炒粉，生意不错，但很快招来同行的妒忌，不断被投诉，无奈只能撤离。现在这个摊位，则是在今年初新开的。
刚开始时，这个偏僻的巷道里只有他一个摊位，走红之后，陆陆续续其他摊贩也涌了进来，摊友们共享小朋哥直播带来的流量。
很多人认为11万粉丝能为小朋哥带来不少收益，但事实并非如此。他向作者坦言，粉丝们的打赏不多，短视频虽然可以导流，但是炒粉的活只能自己来做。比如，一下子来了十几个粉丝，但他根本炒不过来，粉丝们就只能失望地离开。
目前，他与弟弟一起摆摊炒粉，年纪稍长的哥哥则在摊位的一旁经营着一家奶茶店。
教人摆摊，收徒弟，也是不少短视频博主的出路。小朋哥曾经有过这样的想法，也有一些慕名而来的粉丝希望向他学习。但他向作者直言，摆摊需要吃苦耐劳，没有秘诀也没有捷径，如果粉丝们吃不了苦，做不下去，反而会抱怨他没有教好，教人摆摊的想法也就被打消了。
到底是以直播为主，还是以烤鱿鱼为主？也成为了摆在顾希面前的一个难题。
看着不断上涨的粉丝数量，朋友建议顾希认真打造“鱿鱼西施”的人设，走网红路线。但她认为这种模式很难走远。她现在的想法很简单，就是将现有的三个鱿鱼摊给经营好，未来时机成熟后，再回归到实体餐饮店。
摆摊也有培训班和“氛围组”
如今，当年轻的摊主们在做着路人的生意时，也有人做起了摊主的生意。
在短视频平台上，时常会有博主宣称自己摆摊月入十万，但根据多位摊主的分析，这种视频的真实性很低。他们认为，这些博主发布这些内容的目的是吸引眼球，从而招揽学员，做摆摊培训的生意。
95后杨明（化名）就是广州一家地摊培训班的工作人员，他向作者介绍，自己的工作就是教学员如何选址、选品类，如何拍短视频做营销，每个学员需要交3000块的学费。
由于地摊经济的火爆，一些商场、步行街也打上了摊主们的主意，他们主动邀请摊主们前来摆摊，这在一定程度上可以吸引更多客人和流量。
比如，佛山顺德的北滘商业广场、慧聪家电城就专门开辟了空地供摊贩们摆摊，商场还在社交平台上造势、宣传。
有人也注意到了这个商机，并做起了中间商的生意，一面与商场联系，向商场收取推广费用，一面发布招募信息，组织摊贩们前去“赶集”，向摊贩收取摊位费。图图、顾希有时就会去赶这些场子。
“我们有段时间想花3万块钱买辆宏光Mini，这样就能去赶距离稍远的集了。”图图向作者表示。
在“地摊经济”这个大类中，“车尾经济”是一个重要分支。这个概念曾是一个网络热词，不少城市中产畅想着晚上开车去摆摊。
号称“人民需要什么，五菱就造什么”的五菱宏光也蹭上了这个热点。2020年6月，他们发布过一款名为“五菱宏光翼”的厢式货车，并为其贴上了“摆摊神器”的标签。但在当时，很多人并没有意识到这款车的应用价值。
